Så blev det tid til en absolut klassiker, og jeg må sige den holder endnu Tricket (hvis der er sådan et) er at lave en kanon tomatsauce som hældes over koteletterne
Mamma mia. Når der skal italiensk på bordet, så skal der italiensk på bordet. Dog vil en italiensk Mamma nok ikke bifalde denne version på samme måde, som en dansk mor
I mandags var som tidligere nævnt dagen, hvor vi skulle fejre at min mor havde fødselsdag. Min mor havde fyldt huset med damer, som forinden var blevet orienteret om, at frokosten ikke skulle være al for stor og fyldig, da eftermiddagen ville byde på rig mulighed for at fylde maven
Forleden var der billige broccoli i Netto(5 kr stk. ), og siden alle(læs. alle helsefreaks på instagram) for tiden laver broccoliboller, gav jeg det også et forsøg – og det blev en kæmpe succes
Her er en god opskrift på lækre, luftige italienske grovboller. De er fulde af god smag og vil passe både til fødselsdagsbordet med smør og syltetøj, frokosten med pålæg eller som sandwich
Jeg har en masse oksekød i tern og jeg synes det er svært at bruge det til andet end gryderetter, så hvis der er nogen som har nogen gode forslag til at få dem brugt på en lidt mere spændende måde, så modtages forslag med kyshånd
Madplan uge 17 Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag Dagensret Kødgryde med karry og ris Oksekrebinetter med kartofler Rogan Josh med svinekød og ris Koteletter med ovn kartofler Pulled pork burger Grillet mørbrad og kylling Rester Dagens grønne Er i retten Stuvede grønsager Blandet salat Blandet salat Coleslaw Blandet salat Opskrift Alletiders kogebog Grundkøkken Alle kan lære at lave mad Jamies Amerika Ingen Indkøb Løg Chili RødvinseddikeHvidkålSesamfrø Kylling Endnu en uge i Lockoutens tegn er gået og nu vil jeg altså bare så gerne på arbejde igen og mine børn trænger også til at komme i skole igen og få en normal hverdag
Den her ret er stærk inspireret af en ret fra Alletiders Kogebog som hedder kødgryde med karry. Jeg har dog lavet lidt om på opskriften, så den bedre passer til min smag og mit behov for grønsager
Opskriften er fra Alletiders Kogebog med mine egne ændringer. Disse burgerboller er super lækre og samtidig er de grove, så de kan spises med god samvittighed
Idag har vi kun haft om hygiejne i skolen. Så nu er vi allesammen nærmest bakterieforskrækkede og tør aldrig mere nærme os hverken kød, æg, frugt eller sushi
Med dette billede af mit bidrag til Nytårsaften - Kransekagetoppen efter Mette Blomsterbergs opskrift - vil jeg gerne ønske alle jer mine kære læser et rigtig godt nytår - vi ses i 2013
