Kan sagtens spises i sommerligt vejr i haven, men også når kulden trænger sig på om vinteren. Vend tomat, peberfrugt, squash, løg og hvidløg med olie og salt og fordel det på bagepapir i et ovnfast fad af metal
En god og blød grøntsagssuppe, der rammer lige der, hvor den skal. For nogle år siden, da vi holdt ferie i Irland, var vi inde på en hyggelig restaurant - langt ude på landet
Denne opskrift giver en stor portion sund og lækker grøntsagssuppe. I går spiste vi suppen til aftensmad, og i dag spiste vi den til frokost sammen med en nybagt squashbolle
Nogle er lidt forsigtige med det, fordi nitrat i i mave og tarm miljø kan omdannes til nitrit som igen kan omdannes til nitrosaminer, der kan være kræftfremkaldende
En rigtig vintersuppe, der kan varieres i det uendelige og justeres i styrke og kraft efter smag. Sammen med karryen brændes de af i olien og løg og hvidløg steges klare
Det er nogle rigtig blæsende efterårsdage fortiden, så fik lyst til at lave suppe. Opskriften er lavet ud fra de grøntsager og ingredienser jeg havde liggende, og resultatet blev ret lækkert
Jeg har vist skrevet om suppen her før, men der er snue i luften, i hvert fald her i huset, og så er denne grøntsagssuppe bare genial til at jage baktusserne væk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.