Så i stedet for den fede tunge traditionelle kartoffelsalat, så er dette absolut min nye yndlings. Denne kartoffelsalat er super lækker til alle sommerens grillaftner
Dagen efter var det eneste jeg kunne tænke på engedigen omgang kartoffelsalat af den klassiske udgave, som må betegnes som et utroligt nemt, simpelt og klassisk tilbehørtilgrillmaden
Det er en ‘alt-i-ét-fad’ ret, der kan bruges hele året, og ifølge flere, der har prøvet den, er det også en ret, der kan få grøntsagssky børn til at guffe kål i lange baner – (blot en servicemeddelelse, hvis du nu skulle have nogle af den slags)
En pikant smag af vanilje og lidt sprøde mandler er med til at forsøde æblemosen, som jeg lægger sammen med knuste marcipanmakroner, i stedet for den klassiske æblekagerasp
Men jeg tror, jeg har knækket koden… Faktisk kan jeg mærke, at med godt med kanelsukker på, så har jeg fundet mit alternativ tilden kulhydrattunge risengrød i julemåneden
Efter at have kogt kartoflerne stillede jeg dem til afkøling i en skål. Svitsede så hvidløg, porre og pølser under middel varme og tilsatte herefter tomat, mælk og krydderierne
Jeg har også været bange for husblas, men efter at have lavet dennenogen gange, er min angst gået over og blevet tilen fascination, jeg gerne vil dele med andre
Dertil letdampet romanescokål og tomatsalat. Her et lille bud på et dejlig let og hurtig aftensmåltid. Fyld godt med ost i og vikle derefter et par skiver bacon om således at osten lukkes godt inde
Jeg eeeelsker bare Tiramisu og forleden gik det op for mig at jeg slet ikke haved blogget om tiramisu - så er det bare for længe siden at jeg har lavet det, så tilenvennekomsammen meldte jeg mig frivilligt til at medbringe tiramisu - smart ikke
Hun tog det med hjem til mig, fordi hun mente, at jeg kunne nå at bruge det, inden det udløb. Min storesøster havde en del mørk chokolade i sin køkkenskuffe, som var tæt på holdbarhedsdatoens udløb
Tiramisu'en er ret så oplagt tilItaliensk tema. Det gav lige sig selv da jeg var ude at købe ind, friske hindbær ikke var til at opdrive og jeg måtte opgive
Dentilhører derimod min gode ven, Per, som bor i “Buddhahytten”, som jeg har skrevet om før. Jeg har fået æren af at have en sand klassiker i veganer- og vegetarkredse på bloggen, som jeg vil fejre starten på Marts med Medfølelse med
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.