Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Brombær tærte

Brombær tærte

Vi har en brombær espalie på en mur vendt mod sydvest. Det giver næsten hver år god høst, og bærrene er store og smagfulde
Oreo Cupcakes med Italiensk marengs

Oreo Cupcakes med Italiensk marengs

Lækre Oreo Cupcakes med Italiensk marengs på toppen. Er du en ægte chokolade- og Oreo-elsker, så er dette lige kagerne for dig
Skinkestang

Skinkestang

Inspireret af Hestepigen har jeg sammen med Studenten lavet denne skinkestang. Det er ellers en del år siden at jeg har lavet sådan en
Spicy Karrykål med Oksekød

Spicy Karrykål med Oksekød

Med spidskålens milde, milde smag og mine forsøg med forskellige retter såsom. Lækker, lækker mad der sagtens kan nydes i ægte LCHF-stil (stenalderkost)
Verdens bedste pastaret

Verdens bedste pastaret

D. e. t. h. r. n. a. f. m. i. b. s. o. l. u. v. p. g. d. k. å. æ. A. P. (. c. 1. 2. 5. ). ,. -. 3. y. ø. L. 6. 0. S. K. E. 4. j. F. B. V. R
Pasta med laks

Pasta med laks

Vi fortsætter i samme rille med den nemme og hurtige aftensmad og lavet blev den også på under 30 minutter
Honningsnitter

Honningsnitter

N. å. r. b. a. g. e. n. v. d. j. u. l. t. i. s. æ. h. o. ,. k. ø. m. J. -. f. D. H. y. (. ). c. T. I. 2. 4. 5. 3. 0. 1. S. F. ½. p. x. V. L. R. P. 6. B. é. U. O. A. "
Indbagt svinemørbrad med tzatziki og fetasalat

Indbagt svinemørbrad med tzatziki og fetasalat

E. n. d. u. e. h. r. l. i. g. 8. 0. '. t. s. p. a. f. K. o. ø. k. -. m. å. ,. j. B. y. b. v. æ. (. ). H. S. D. 4. 2. 5. ½. 1. M. c. F. Æ. T. z. 3. O. L. 6. 7. A. 9. R. P. N. ". V. e l
Kylling i stærk rød karry

Kylling i stærk rød karry

V. e. d. i. k. h. l. t. ,. v. a. r. m. o. s. g. -. n. f. æ. å. I. ø. D. b. u. A. S. p. y. H. j. R. (. 4. ). 2. 3. c. 1. /. 6. è. B. w. K. 7. T. 5. L. 8. 9. 0. r l
Ristaffel

Ristaffel

M. m. d. e. t. r. n. k. l. a. s. i. ,. o. b. g. f. R. v. j. y. h. å. æ. D. p. ø. O. -. u. c. (. 4. ). 5. 0. /. 1. 2. ½. P. B. S. 3. V. K. T. N. 6. L. 7
Ægte italiensk Porchetta

Ægte italiensk Porchetta

Jeg har læææænge haft lyst til at lave en ægte italiensk porchetta. I den forgangne weekend fik jeg endelig mulighed for prøve min lyst af
Frisk Pasta med røget laks og pesto

Frisk Pasta med røget laks og pesto

Ingredienser. 5-6 forårs-løg1 tsk. smør1 spsk. Mel2½ dl mælk2½ dl. Fløde50g revet ost1-2 spsk. grøn pestosalt & friskkværnet peber250g røget laks i strimlerfrisk pasta af 3 æg ( se opskrift) ( du kan jo også købe den --men prøv det nu det er fantastisk)Forårs-løgene snittes i skiver, sautesres i smørret uden at brune, mel tilsættes, afbages og mælk og fløde tilsættes, koges 5 min
Meget nem og meget hurtig roulade..

Meget nem og meget hurtig roulade..

S. ø. n. d. a. g. s. h. y. e. t. o. p. å. l. i. b. ,. m. v. r. j. u. ). H. k. c. 1. 0. D. æ. f. 2. -. /. A. B. 7. I. C. K. V. 5

Bedstemor Ands æbletærte

Jeg skrallede ikke mine, men skar dem blot, hvilket for mig ikke gjorde den store forskel. Min barndom er meget præget af Disney
Tomat-bruschetta

Tomat-bruschetta

Her kommer et bud på en lækker lille italiensk forret/appetizer. Det er i sin enkelthed bare lyst brød, der fyldes med en lækkert topping
Indbagt Laks med spinat/fløde sauce

Indbagt Laks med spinat/fløde sauce

SE OGSÅ DENNE OPSKRIFT. INDBAGT LAKS NO. 2. En laks per person er rigeligt. Så man køber så mange laksefilletter man skal bruge og butterdej i forhold til det
Jordbærtærte - en sommerklassiker

Jordbærtærte - en sommerklassiker

D. e. n. w. k. d. h. a. r. v. i. b. å. f. t. o. g. p. s. j. m. l. ". y. I. ø. C. æ. ,. V. (. ). u. M. S. H. ½. O. A. c. F. J. K. 1. 5. 0. 2. 3. z. ¼. P. Æ. R. L. B. 4. -. N. E. é. ) g
Fedtfattig Kyllingetærte med Peberfrugt

Fedtfattig Kyllingetærte med Peberfrugt

Det er international pandekagedag i dag. Og det går selvfølgelig ikke bloggen forbi. Dog har jeg gæster hele dagen, som bliver spist af med nogle lækre pandekager med kylling, bacon og avocado, men det kommer først på bloggen en af de nærmeste dage
Chokolademuffins med hindbærcreme og italiensk marengs

Chokolademuffins med hindbærcreme og italiensk marengs

PrintChokolademuffins med hindbærcreme og italiensk marengs Mængde.  cirka 15 stk.  IngredienserMuffin90g mørk chokolade (Minimum 50% kakao)250g hvedemel1 tsk natron225g sukker50g kakao1tsk vaniljesukker1,25dl sødmælk1dl flydende margarine2,5dl A381 ægHindbærsmørcreme (til kernen)50g smør150g flormelis½tsk vaniljeekstrakt1 pose frosne hindbær optøede uden vædeMarengs175g + 25g sukker65g vand2,25 past æggehviderSaft af ½ citronEvt
Æbletærte

Æbletærte

Igår bagte jeg denne æblekage til mine søde kollegaer hos AAEN A/S, hvor jeg i øjeblikket er i praktik
3 favorittærter

3 favorittærter

Fedtfattig tærtedej (form ca. 28 diameter). Ingredienser. 100 g. grahamsmel (havregryn, speltmel, durummel eller hvad man har på hylden)
Varm vietnamesisk inspireret kyllinge salat

Varm vietnamesisk inspireret kyllinge salat

Varm vietnamesisk inspireret kyllinge salat2 kyllingebryst fileter1 squash skåret i julienne2 gulerødder skåret i julienne1 løg i tynde strimler1 rød chili i strimler1 rød peber i stave2 fed revet hvidløg1 citron1 håndfuld grofthakket koriander Himalaya saltFrisk kværnet peberSteg/grill kyllingebryst filet'erne og skær dem i fine skiver