Aftensmad

Aftensmad

  • 20 Opskrifter
Grove Burgerboller

Grove Burgerboller

Til den nævnte fest i weekenden lavede jeg pulled pork burgers, og i den forbindelse bagte jeg selv disse grove burgerboller
Madpandekager med Kylling

Madpandekager med Kylling

Tirsdag var det pandekagedag. En tradition fra dengang, hvor man stadig fastede fra askeonsdag - onsdagen efter fastelavn - og 40 dage frem
Fyldt kalkun - med pesto

Fyldt kalkun - med pesto

Der er blevet eksperimenteret lidt med kalkunbryst hjemme i køkkenet, men hvorfor ikke bare nøjes med kyllingebryst uden skind

Sunde kyllingefrikadeller

Denne udgave af frikadeller er særdeles god og sund. Kyllingekød er fedtfattigt, og indeholder mellem 3-7 % fedt
Sesamstegt Skinkeschnitzel med Kold Pastasalat

Sesamstegt Skinkeschnitzel med Kold Pastasalat

Jeg fandt denne ret i en gammel kogebog fra Føtex. Fedtfattige opskrifter nr. 1 hedder den. Pastasalat er vitterligt bare en pastasalat, og den kan fint erstattes med det tilbehør man selv synes, men selve skinkeschnitzelen kan klart anbefales
Pasta med Kylling Bolognese

Pasta med Kylling Bolognese

E. n. l. i. d. t. a. e. r. s. v. o. f. k. b. g. D. m. h. y. ,. ø. u. å. p. S. æ. j. J. O. T. V. ". w. H. c. '. P. B. M. -. K. 2. I. 0. 5. %. ½. 4. 1. /. F. 3
Pasta med Asparges og Ærter

Pasta med Asparges og Ærter

En dejlig forårsbebuder, der er topsund med masser af grønsager, næsten ingen fedt og intet kød. Det er ren nydelse for kroppen
Pølsegullasch

Pølsegullasch

G. u. l. a. s. c. h. e. r. i. g. t. æ. k. ,. m. n. d. o. v. ø. p. D. f. å. b. é. y. P. 2. I. L. 9. %. 1. 7. 0. ½. 3. F. H. S. T. -. 4. 5. R. 6
Lynhurtig Bolognese med Pølse

Lynhurtig Bolognese med Pølse

D. e. n. o. p. s. k. r. i. f. t. g. a. d. l. b. I. ø. h. j. u. v. m. å. K. B. ,. 2. 5. J. æ. 0. y. ½. 1. S. c. H. -. w. L. P. 8. 3. /. 4. F. T. 6. R
Chili con Carne

Chili con Carne

Som sagt så mange gange før, så elsker jeg stærk mad, og en af mine absolutte favoritter er chili con carne
Kartoffel-Porresuppe med Croutoner

Kartoffel-Porresuppe med Croutoner

E. f. t. e. r. å. s. u. p. i. d. o. g. n. a. m. k. l. v. -. D. ,. j. ø. b. c. y. æ. I. h. N. J. (. 6. ). K. P. C. 2. 5. 0. /. 3. 4. %. 1. ½. F. S. T. B. R
Pastagratin med Oksekød og Mozzarella

Pastagratin med Oksekød og Mozzarella

Denne opskrift stammer fra ugebladet Hjemmet. Og ja, vi kan godt blive enige om, at det ikke er særlig hip at hente sine opskrifter der, men ikke desto mindre leverer de gang på gang nemme hverdagsretter, der smager af lækker mad
Mørbradgryde med Chorizo og Champignon

Mørbradgryde med Chorizo og Champignon

U. g. e. n. s. t. m. a. G. r. y. d. f. l. ø. J. i. u. M. ,. o. k. æ. b. å. h. v. E. C. z. p. 2. I. 0. 1. c. 5. ½. 4. %. 3. F. j. S. H. B. T. -. 6
Kylling i Sursød Sauce

Kylling i Sursød Sauce

Sidste uge stod lidt i wokkens tegn. I hvert fald købte jeg ind til hele tre wok-retter. Så frem med wokken og alle de spændende asiatiske varer
Kylling med soltørret tomat pesto

Kylling med soltørret tomat pesto

Jeg har mærket en efterspørgsel fra jer på hovedretter med kylling.   At fylde et stykke kyllingebryst med pesto er en god og nem måde, at gør et stykke kylling lidt mere interessant at spise
Kyllinglasagne – sund og smagfuld

Kyllinglasagne – sund og smagfuld

Jeg ville gerne tilberede en sund udgave af lasagne. Derfor har jeg brugt fuldkornslasagneplader, som indeholder flere kostfibre end almindelige hvide lasagneplader