Bring en gryde med vand i kogog tilbered pastaen imens koteletterne ryger på grillen. Lad blandingen stå imens koteletterne marinerer i olie, citronsaft og masser af estragon
Hæld de flåede tomater, fløde og champignonskiver i panden, bring det i kog under omrøring, lad det simre et par minutter, smag til med salt og peber, og hæld det herefter over koteletterne
Koteletterne krydderes med salt og peber, hvor efter de brunes på en stegepande på begge sider. Det passede nu også fint til retten, og så fik jeg bugt med den pose kartofler jeg havde liggende i bunden af køleskabet
på hver side, tag dem af panden og læg dem i ovnfast fad, drys med salt og peber. Denne ret minder mig om sommerhus med min farmor, så her er min version af koteletter i fad
D. e. t. r. f. d. a. g. o. p. å. n. i. ,. v. s. u. l. m. y. J. k. æ. ø. b. c. h. (. 2. %. ). -. 4. 1. /. 5. j. 0. H. F. S. T. L. K. B. 3. V. G. 6. P. e g
D. e. t. r. n. ,. d. k. a. v. æ. i. g. l. o. h. f. s. J. å. p. m. u. b. P. j. ø. ). H. V. -. L. K. (. 2. 4. 5. 3. 1. c. 9. %. û. S. R. B. y. T. M. 0. 6. N. A. C. '. Ø. /. w
Alt skal medog stegekraftskyen er vigtig som smagsgiver. Dæk med folie, så risikerer du ikke at den gode sauce bobler ud, hvis dit låg ikke slutter helt tæt
Noget i ovnen hos Bagenørden | Bagenørdens univers
Krydr med salt og peber. Og så er den super sund. Her er opskriften på en af mine favoritter med laks. Både laks og mandler indeholder de sunde fedtstoffer, som er godt for både krop og sjæl
Kom stykkerne i en kasserolle sammen med mælken, ogkog dem møre - ca. Det giver lige et ekstra pift til kødet - og ikke mindst udseendet på tallerkenen, når kødet bliver grillet
I min familie forbinder vi ofte laks med flødestuvet spinat og dampede gulerødder og porrer. På grund af den danske hedebølge besluttede vi os for, at det gerne måtte være lidt “let”, og derfor faldt valget på laks
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.