Kaloriefattige opskrifter

Kinesisk Sweet & Sour

Kinesisk Sweet & Sour

Kinesisk Sweet & Sour. Opskrift kinesisk sursød sauce, sur sød sovs, sweet and sour, med svinekød. Ingredienser
Fuldkornspasta med cremet broccoli-spinat-sovs

Fuldkornspasta med cremet broccoli-spinat-sovs

Du skal bruge. 1 pose spinatblade (svarer til 200-250 g) 1 broccolihovede (svarer til 400-500 g)1 stort eller 2 små løg2 fed hvidløg250 ml fedtfattig madlavningsfløde (fx milda cremefine 7%)1 grønsagsbouillonterningpastaskruer (fuldkorns) efter ønskesalt, peber olivenolie til stegningSådan gør du
Hjemmelavet burger boller

Hjemmelavet burger boller

Hjemmelavet burger boller. Er der noget bedre end at lave en helt enkel ret til en smagsoplevelse. Købte burgerboller smager ikke af meget men ofte får man lavet de hjemmelavede burger boller for tunge, så retten kommer til at lægge alt for tungt i maven
Pirokker, et pift til madpakken

Pirokker, et pift til madpakken

                                   . Her er et rigtig godt supplement til madpakken når leverpostejen og spegepølsen bliver for kedelig

Sunde kyllingefrikadeller

Denne udgave af frikadeller er særdeles god og sund. Kyllingekød er fedtfattigt, og indeholder mellem 3-7 % fedt
Sund pizza – hjemmelavet

Sund pizza – hjemmelavet

Jeg har tilsat rugmel til dejen så den bliver mere grov og indholdet af kostfibre bedre. Jeg har valgt, at lave mine egen pizzasovs
Kylling med soltørret tomat pesto

Kylling med soltørret tomat pesto

Jeg har mærket en efterspørgsel fra jer på hovedretter med kylling.   At fylde et stykke kyllingebryst med pesto er en god og nem måde, at gør et stykke kylling lidt mere interessant at spise
Kyllinglasagne – sund og smagfuld

Kyllinglasagne – sund og smagfuld

Jeg ville gerne tilberede en sund udgave af lasagne. Derfor har jeg brugt fuldkornslasagneplader, som indeholder flere kostfibre end almindelige hvide lasagneplader
Fedtfattig tunsalat med hytteost og gulerod

Fedtfattig tunsalat med hytteost og gulerod

Her er et lille hurtigt tip til en nem, sund og lækker frokost. Jeg er glad for tun og ret begejsret for tunsalat som en god frokost i weekenderne (eller på hjemmedage i læseferien - og dem er der mange af for tiden)
Pasta Bolognese/Spaghetti med Kødsovs

Pasta Bolognese/Spaghetti med Kødsovs

Her kommer opskriften på. en yderst uimodståelig Pasta Bolognese. Kødsovsen bliver utrolig cremet og. lækker, samtidig med, at der er puttet godt med grønsager og fylde i sovsen
Lækker lasagne med spinat

Lækker lasagne med spinat

Jeg har som sædvanlig hapset de opskrifter jeg fandt spændende og blot modificeret dem til vores køleskab og smagsløg – denne lavede jeg dog ingen ændringer i, for jeg var nysgerrig på slutresultatet, jeg frygtede den ville være tør (den tanke blev gjort til skamme

Kyllinge lasagne med spinat

En fedtfattig ret for 2-3 personer. 250 g kyllinge bryst1 grønsagsboullion terning(1½ dl af kogevandet)350 g optøet spinat1 dåse hakkede tomater2 fed hvidløg1 stort løgtørret eller frisk oregano4 ovnklare lagneplader5 dl mælk2 tsk maizenasalt, peber stødt muskatnødevt revet permesanostKyllingekødet koges i vand tilsat grønsagsboullion terningen i ca 20 min

Kalkun i karry

Kalkun karrysovs. 1. Hak løg og skær peberfrugt i tern. 2. Skær kalkunkødet i strimler. 3. Varm olien op på en slip-let wok eller i en stegegryde

Bulgur med kalkunbryst og bacon

Retten er rigeligt til en familie på 4 endda måske med lidt tilovers som kan spises næste dag af en i familien, hvis man ikke er 4 kan retten også fryses dog er ærterne ikke de bedste hvis ikke der er brugt friske ærter, kan dog stadigvæk spises
Syndig sunde fuldkornspizzaer

Syndig sunde fuldkornspizzaer

Til 3 pizzaer (ca. 35 x 35 cm). (Er vist ikke helt lovlige pga. ostemængden, men man skal også have lov til at synde af og til

Bulgursalat med rodfrugter og bacon

Få inspiration til flere kaloriefattige og lækre opskrifter på salater og frokostretter her . 1. Bulgur koges efter anvisning på posen - hvorefter den afkøles

Groft rugbrød

Se flere lækre og kaloriefattigeopskrifter på brød og boller her . 1. Kog vand og rugkerner op - lad blandingen køle af 5-10 min

Stort kernebrød

Se flere lækre og kaloriefattigeopskrifter på brød og boller her 2 stk). Kernebrød (2 stk). 1. Bland hvedekerner og vand i en gryde og giv det et opkog på et par minutter

Juleskinke med grønlangkål

Få inspiration til flere kaloriefattige og lækre opskrifter med svinekød her . Juleskinke. Start en dag i forvejen

Wraps med lime kylling og guacamole

Få inspiration til flere kaloriefattige og lækre opskrifter på salater og frokostretter her . 1. Kyllingen blandes med limeskræl, limejuice, salt, peber og olie

Tunmousse

Få inspiration til flere kaloriefattige og lækre opskrifter på salater og frokostretter her . 1. Hæld tunen til afdrypning i en sigte