Birgit Jörgensen Halmstad

Tomatsuppe

Nemme kyllingestrimler med peanutsauce

 . … billig mad der stadig føles som hverdagsluksus. Ja nu var det vidst ved at være på høje tid at dele lidt mad herinde igen, men jeg skal være ærlig og tilstå at menuen har båret præg af både almindelig travlhed og holdtræning der kræver at aftensmaden flyttes rundt på

Trænger du også til comfort food?

Jeg er ret vildt med det her 2014 indtil videre. Og det til trods for, at vejret mildelst talt er noget af en stinker
Marokkansk Citronkylling med Grønsagscouscous

Marokkansk Citronkylling med Grønsagscouscous

E. n. h. e. l. t. a. m. i. d. g. v. r. s. f. k. u. ø. M. y. o. -. b. p. D. å. c. æ. j. G. ,. H. C. 2. I. 7. 5. 1. 3. ½. /. 4. z. 0. q. (. ). F. L. S. K. B. T. 6. x. '. 8. 9. R. J. V. A
Torsk i tomat og oliven

Torsk i tomat og oliven

M. m. u. s. ,. d. e. j. l. i. g. f. k. r. t. v. a. J. ø. b. o. S. p. h. n. H. 7. 0. 1. å. 2. q. L. æ. P. T. y. D. c. 8. I. (. z. ). V

Hotdogs med rødspætter og agurkesalat

Hvis du står og mangler lidt inspiration til, hvordan du får børnevenlig fisk på menuen, så kan jeg anbefale de her hotdogs, som jeg af og til laver med panerede rødspætter
Indisk kylling med peanuts

Indisk kylling med peanuts

En lynhurtig hverdagsret der giver varmen. Retten er krydret men ikke stærk og bestemt børnevenlig, og selvom den er inspireret af det indiske køkken er det billig mad
Sandwich med Tunsalat og Radise

Sandwich med Tunsalat og Radise

U. g. e. n. s. t. m. a. F. r. o. k. d. u. p. å. E. l. æ. w. i. c. h. ,. b. ø. v. T. f. y. V. j. S. R. 2. I. 4. 0. ½. 1. B. 3. P
Kødboller a’la Lady & Vagabonden

Kødboller a’la Lady & Vagabonden

Jeg har længe pønset på, at forsøge mig med at lave kødboller i tomatsovs med spaghetti til. Jeg havde oprindeligt planer om at lave det i vores fantastiske Römertopf, men da jeg faldt over denne opskrift hos Rachael Ray blev jeg simpelthen nødt til at prøve den
Fredsfisk!

Fredsfisk!

For ca. et år siden bloggede jeg om Fake Fiskefillet her på Månebarnet. Dengang bestod “fisken” af Nuttolene, som er et produkt lavet af jordnødder

Mere mad på tur.

P. ø. l. s. e. h. o. r. n. a. t. i. d. ,. v. 2. j. m. b. g. k. æ. u. f. ". z. 5. 0. 1. p. L. T. D. 3. 8. (. ). å. G. B. E. y. ) l