Og så har vi jo stadig haven fyldt med dejlige rabarber, så det var altså der valget faldt. Jeg endte med en beslutning om, at tage udgangspunkt i en muffin opskrift med hyben, fra en af Klaus Meyers bagebøger, i øvrigt en bog, jeg er rigtig glad for
Lav nu en blanding af sukker, rabarber, smør og marcipan. 150 g rabarber, renset og skåret i små tern. 75 g rabarber, rensede og i meget fine tern. Kom de fintsnittede rabarber i en skål og kom 50 g sukker over. 150 g rabarber, renset og skåret i små tern. 75 g rabarber, rensede og i meget fine tern
Vend rabarber skiverne i lidt sukker og stik dem ned i dejen i formene. mælk (gerne sødmælk)1 rabarberstilk i tynde skiverStil dine muffins forme på en bageplade og tænd ovnen. 1 rabarberstilk
Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke. Selvfølgelig kan de også sagtens spises på andre tidspunkter eksempelvis til morgenmad med lidt frugt til
Små lækre muffinshapsermed chokolade, banan og kokos. De er også gode at have med på madpakken som en lille dessert, men at det stadig er sundt og lækkert
Du må gerne tage nogen med hjem, så kan vi to bage Blåbær Muffins. Det passer med ca. I mine gemmer fandt jeg så lige en let opskrift på Blåbær Muffins
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.