Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 7 Opskrifter
Mine Favoritter
Amerikansk gulerodskage.

Amerikansk gulerodskage.

Opskriften giver 2 stk i springform eller 1 i stor bradepande. Jeg har kommet lidt orange pastafarve i glasuren og pyntet med hakkede nødder
Couscoussalat med Feta og Avocado

Couscoussalat med Feta og Avocado

Denne salat brugte jeg som en af mine retter til en tapasaften, hvor vi hver især havde nogle mindre retter med
Squash pasta med rejer og hvidløg.

Squash pasta med rejer og hvidløg.

Squash pasta med rejer og hvidløg. 1 portionPasta. 1 Squash i julienneHimalaya saltOlivenolieRevet citronskal af ½ citron Sauce
Nemme ovnbagte fiskefrikadeller med dild!

Nemme ovnbagte fiskefrikadeller med dild!

                      Der findes ikke rigtig nogen undskyldning for ikke at lave de her fiskefrikadeller til aftensmad, medmindre man selvfølgelig ikke kan lide fisk
Ratatouille med hvide bønner

Ratatouille med hvide bønner

Denne ret er enkel, lækker og super næringsrig - perfekt måltid i den travle hverdagRatatouille med hvide bønner, chiliristede kikærter, paprika dip, paprika humus og tøsebollerIngredienser200 g hvide bønner (sættes i blød natten over og koges i 45 minutter)Tomat ratatouille

Citronmarengs

Når man har lavet noget med æggeblommer, efterlader man nogle sørgeligt ensomme æggehvider. Det værste, man kan gøre, er at sætte dem i køleskabet til senere brug