Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 123 Opskrifter
Mine Favoritter
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Sidste jul fik jeg et gavekort af min mand til et bagekursus fra Meyers køkken. Det har taget lidt tid at finde det rigtige tidspunkt (hvor der også var plads på holdet), men i starten af denne måned var jeg afsted sammen med to veninder på bagekursus vol I
vietnamesiske pandekager med svampefyld

vietnamesiske pandekager med svampefyld

vietnamesiske pandekager med svampefyld.  . ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Falafel bagte eller stegte

Falafel bagte eller stegte

V. i. l. d. u. b. a. g. e. f. r. n. o. t. å. s. ,. k. h. æ. v. p. m. -. ø. B. F. T. K. E. 3. 8. 2. 4. y. c. 5. D. 0. 1. /. ½. A
Æggepandekager med spinat

Æggepandekager med spinat

I aftes blev det til denne nemme, men utrolig velsmagende og tilmed sunde ret . Hele tre gode ting på én gang - Så er der faktisk ingen undskyldning for at lade være
Chia konfekt.

Chia konfekt.

Her er et link til mine andre konfektkugler. Lidt sundt fredagshygge. Jeg er blevet utrolig glad for daddelkugler
Kiks'ene som alle elsker...

Kiks'ene som alle elsker...

Hjemme hos os bliver disse kiks bagt meget ofte. Lærke elsker dem og de fungerer fint som et sundt mellemmåltid, evt

Pekingsuppe

Uhh, det var som at spise på en kinesisk restaurant. Suppen smagte lige som den skulle. Lignende opskrifter
Kokos/lime mousse

Kokos/lime mousse

Nu hvor foråret har ramt Danmark, ville jeg forny mig og eksperimentere lidt. Det kom der dette ud af. -)
GRØNKÅLSSALAT MED ÆBLE OG GRANATÆBLE

GRØNKÅLSSALAT MED ÆBLE OG GRANATÆBLE

at jo stærkere farver, frugter og grøntsager har, jo flere vitaminer indeholder de. Spis grønt. Denne sunde grønkålssalat med æble, granatæble, rødløg og valnødder
Citronmarineret kylling

Citronmarineret kylling

I min fortsatte quest for også at lave retter, der ikke når ud over 1 million kalorier per 100 gram, er turen nu kommet til kylling og pasta
Grillede porrer med blåskimmelost

Grillede porrer med blåskimmelost

Lækkert tilbehør . for 4 personer. 3 - 4 store porrer skåret ud i stykker. smør. salt. 10 - 12 små tomater halverede eller en stor rød peberfrugt i
Lækker marcipanæble/pærekage

Lækker marcipanæble/pærekage

I går aftes fik jeg sådan lyst til kage og da vi havde nogle halvkedelige pærer og æbler, der trængte til at blive brugt og desuden stadig havde en rulle marcipan liggende i skabet, faldt valget på denne nemme marcipanæblekage
Lav din egen energibar

Lav din egen energibar

Jeg har igennem de sidste par måneder købt energibarer og minefavoritter er helt klart RAW-BITE og NAKD
Sprøde kager med limecreme

Sprøde kager med limecreme

I går da jeg var ude for at købe ind, faldt jeg over denne opskrift, som jeg nu deler med jer. Den er et udmærket bud på et alternativ til citronfromage, og et frisk indslag til den kommende påskefrokost
Citronfromage

Citronfromage

Det siges at citronfromage har fået et comeback, og er blevet trendy igen på de finere restauranter. Det er nu ikke derfor jeg har lavet den - det er fordi, det er en af de få desserter Christian er rigtig glad for, så det skal han selvfølgelig have
Regnvejr = suppevejr!

Regnvejr = suppevejr!

Efter en hel dag med øsende regnvejr, syntes jeg det passede med en god suppe. Inspirationen kommer fra min nye kogebog, bare ændret lidt som jeg syntes
Blondie med lime og lakrids

Blondie med lime og lakrids

Jeg har i lidt tid eksperimenteret med denne dejlige kage. Lakrids, mandler, hvid chokolade og lime – det er essensen i denne kage, som jeg glæder mig til at servere for pigerne i aften…
Raw stenalderbrownies

Raw stenalderbrownies

Jeg har været til CrossFit to gange i ugens løb også, hvor jeg har efterladt en del af huden i mine håndflader på pull-up-barren
Influenzadræber-smoothie

Influenzadræber-smoothie

Så her får du en influenza-dræbende supersmoothie, stopfyldt med vitaminer og antioxidanter. Der bliver hostet og harket derude
Dadelkugler med ingefær og chili

Dadelkugler med ingefær og chili

Det er jo lørdag. Sidder du med en lille sød tand gemt i dig. Så prøv disse, hvis du er til en ny og mere frisk smag
Pulled Turkey (Kalkunbryst)

Pulled Turkey (Kalkunbryst)

Vi elsker pulled pork, men det ligger bare så tungt i maven. Så vi har i længere tid snakket om, at vi ville prøve det med et kalkunbryst