En dejlig lørdags mad - culotte- dejlig rød indeni og med skønt tilbehør af jordskokkegratin, honningbagte tomater, rosmarinkartofler og en dejlig salat
Okseculotte m/ hvidløg & spinat-brocollisalat m/ sennepsdressing. Culottesteg. Skær tern i fedtlaget på stegen, prik huller i og fyld med hvidløgsstykker, gnid med rigeligt groft salt og peber
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. N. å. r. e. f. t. k. o. l. d. ,. b. æ. s. n. g. u. h. a. v. m. p. M. j. y. F. 3. 5. ø. J. c. ". B. /
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. P. å. e. t. d. s. p. u. n. k. ø. b. j. g. l. a. m. o. r. ,. h. f. y. J. N. L. w. v. c. R. 2. 4. 1. W. ½. F. S. -. 5. æ. H. 3. T
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. B. r. o. w. n. e. m. d. l. a. k. s. g. p. t. v. H. h. y. b. u. U. ,. ø. 5. 0. 1. c. 2. f. x. 3. æ. 4. S. å. P. T. V. K. j. -. 8. N. ) l
Champignon og hvidløgristesiolie og tilsættes sherry eller portvin, og det giverchampignons en helt særlig smag, der passer rigtig godt tilkylling, svinekød og oksekød
Aroniabær og brombær henkogt iportvin. Not this year mate. Så derfor bliver desserten serveret iskikkelse af denne super lækre og delikate chokoladefugdekage
Rødvinssaucetil andebryst, culotte, roastbeef eller mørbrad. Rødvinssauce – Det lyder lidtfinere og dyrere at servere en rødvinssaucetilsin ret end ”bare” en brun sauce
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.