Mzee Kogebog

Mzee Kogebog

  • 12 Opskrifter
Madopskrifter
Kyllingefilet på en bund af porrer, peberfugter, tomater og gulerødder

Kyllingefilet på en bund af porrer, peberfugter, tomater og gulerødder

4 - 5 personer500 g kyllingefilet1 porrer i tynde skiver6 tomater skåret i mindre stykker1 stor peberfrugt i tern2 gulerødder i strimler lavet med kartoffelskrælleren1½ dl vand½ dl fløde½ dl hvidvin1 boullionterning 2 fed hvidløgsalt og peber100 g gratineringsostfrisk revet parmesan350 g pasta - jeg brugte de fine båndreder
Pasta med kylling i flødesovs

Pasta med kylling i flødesovs

Dagene flyver afsted, og der må åbenbart være nok at se til, siden det er fem dage siden, jeg sidst smed noget op herinde
Pastafad med bacon

Pastafad med bacon

I aften blev aftensmaden serveret en smule sent, men hvad pokker - det er fredag og dermed er weekenden officielt skudt i gang
Ovnbagt spaghetti med champignon

Ovnbagt spaghetti med champignon

D. e. n. o. p. s. k. r. i. f. t. a. m. j. g. h. å. N. w. y. b. l. u. d. R. ,. ø. v. J. c. ”. –. -. O. (. 4. 2. ). 5. 0. æ. 1. 7. ½. K. H. S. E. T. F. 3
PASTA - CON - PARMA

PASTA - CON - PARMA

FORORD. En omgang flødepasta med skinke er noget af det mest velsmagende og vanedannende - derfor er det et must at prøve - BOM

Pasta med kødboller i tomatsovs.

Da vi var på ferie i USA, fik vi en fantastisk ret med kødboller i tomatsovs. Jeg har prøvet at gøre dem kunsten efter, dog har jeg ikke helt ramt smagen, men disse blev nu ret gode
Pastagratin med champignon og aubergine

Pastagratin med champignon og aubergine

J. a. ,. j. e. g. k. n. l. i. s. å. o. d. t. r. ø. m. P. u. f. b. v. h. D. p. y. S. -. O. I. G. F. M. c. –. (. 3. ). 1. 5. 0. ½. 2. 7. 9. %. L. C. æ. B. A. 6
PENNE - TOMAT - PARMESAN

PENNE - TOMAT - PARMESAN

FORORD. Det handler om få, men gode råvarer. Pga. smagen i tomaterne, er denne ret bedst om sommeren, hvor vi kan få de bedste tomater hos købmanden
Pasta a' la Cabonara (med rejer)

Pasta a' la Cabonara (med rejer)

Jeg elsker denne ret, dog med lidt ændringer da jeg ikke er de største soltørret tomat - elsker. Mit resultat kom ikke til at ligne det på billedet men den smagte alligevel Gudeskønt
Frisk pasta med kylling og porre

Frisk pasta med kylling og porre

4 personer500 g. frisk båndpasta500g. kylling bryst skåret i tern1/2 l kaffefløde2 stk. rødløg, fint hakket80 g
Pasta med Kylling, Citron og Persille

Pasta med Kylling, Citron og Persille

Denne pastaret hører til den i den absolut sunde ende. Den indeholder hverken ost, fløde eller bacon. Til gengæld har den naturligvis  heller ikke den cremede smag, som de mere fede versioner har, men den er lækker og frisk, og et godt alternativ dertil