Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 32 Opskrifter
Mine Favoritter
Sund broccolisalat med bacon

Sund broccolisalat med bacon

En af mine favorit salater er denne skønne og meget velsmagende broccolisalat. Jeg har ofte serveret salaten for mine gæster, for jeg ved den er en sikker succes hver gang
Skyris med jordbær og hindbær

Skyris med jordbær og hindbær

Jeg har længe villet have en ismaskine, men ikke syntes, at jeg har haft plads i mit lille køkken. Jeg har jo også lige købt en spiralizer (grøntsagsspaghetti-maskine)
Skyr Cheesecake

Skyr Cheesecake

Gæt, hvad jeg spiste til morgenmad den sidste dag i vinterferien. Jep, jeg spiste kagen på billederne ovenover
3-lags lækker eftermiddagssnack

3-lags lækker eftermiddagssnack

Jeg har fundet en ny eftermiddagssnack i hele 3 lag. Det er både saftigt, smagsfuldt, sprødt og et rigtig godt match
Fastedag nr 6

Fastedag nr 6

F. a. s. t. e. d. g. n. r. 6. k. o. m. h. p. å. i. l. ø. T. f. j. v. æ. b. y. -. 5. 2. u. H. ,. c. D. ". O. S. ). B. (. 0. %. ½. W. 1. 8. M. G. A
Opskrifter 200-300 Kcal

Opskrifter 200-300 Kcal

Opskrifter . 200-300 Kcal. Havregrød m. Rosiner og hørfrø (250 kcal) . 50 g Havregryn (knap 2 dl)  . 1 tsk Rosiner 
To sunde, billige og nemme måltider

To sunde, billige og nemme måltider

Jeg prøver for tiden virkelig at holde mig til at spise “rigtig” mad til alle andre måltider end morgenmaden

LCHF – Low Carb, High Fat

Kan man virkelig spise fedt og samtidig tabe sig.  . Ja – det kan måske lyde underligt, men det er sandheden for en række mennesker, der lever efter den såkaldte LCHF-livsstil
Lowcarb Kyllinglasagne (uden pasta…)

Lowcarb Kyllinglasagne (uden pasta…)

Godaften. I går lavede jeg den lækreste sunde lasagne - helt uden pasta.  Nu tænker du sikkert ‘lasagne er ikke lasagne uden pastaplader’… JO
Sunde desserter til den søde tand - en lille oversigt

Sunde desserter til den søde tand - en lille oversigt

Men hvorfor ikke lave en lille opsamler på nogle af mine mange dessert-opskrifter, som alle er sundere end de traditionelle og rige på vitaminer og mineraler, som jeg sætter meget højt i alle opskrifter
Ærtepuré

Ærtepuré

Nemt og simpelt, og smager skønt ovenpå mine hjemmelavede knækbrød, som du kan finde opskriften på lige her
Broccolisalat

Broccolisalat

I dag har jeg fået broccolisalat til frokost og det fik jeg fordi jeg skal bruge stokken fra broccolien senere i dag
Panna cotta med rugbrødcrunch og bær

Panna cotta med rugbrødcrunch og bær

Panna cotta er en italiensk dessert, som er en form for fløderand. Desserten findes i mange varianter, her er den lavet med rugbrødscrunch, jordbær og blåbær
Banan og kokosbrød

Banan og kokosbrød

5dl mel (brugte den. gule fra finax). 1 tsk bagepulver. 1¼ tsk natron. 3 store overmodne bananer. 1 dl kokosmel
Jordbær med ristet rugbrødstopping

Jordbær med ristet rugbrødstopping

Dertil er jordbær en god kilde til A-vitamin, E-vitamin, B-vitaminet folat og mineralet kalium. Med en meget stor kærlighed til god mad, kan jeg varmt anbefale jordbær med ristet rugbrødstopping
Brødbudding / Bread pudding

Brødbudding / Bread pudding

B. r. ø. d. t. e. n. b. a. g. i. m. æ. l. k. c. h. o. s. y. E. u. p. v. M. å. f. U. ,. j. D. H. S. I. G. T. 1. 5. 2. 0. 4. -. 3. 6. (. ). ½. 7. /. F. P. w. J. A. Ø. N. O. x
Bananbrød med blåbær

Bananbrød med blåbær

Jeg faldt over denne opskrift på en engelsk blog. Det billede der var lagt ind var simpelthen så appetitvækkende at jeg bare måtte prøve at bage dette brød
Paleo bananbrød

Paleo bananbrød

Her til morgen gik jeg fluks i gang med at bage bananbrød. Jeg får min søde veninde til brunch i morgen, hvorefter vi skal på museum og se en Katja Bjørn udstilling, som har været længe ventet

Skyr med chokolade og kokos

4 Flares. ×. Skyr er et mejeriprodukt, der har fået mange fans med tiden. Skyr er blevet hypet, grundet sit høje og naturligt indhold af proteiner samt lave fedtindhold