Med en meget stor kærlighed til god mad, kan jeg varmt anbefale jordbær med ristet rugbrødstopping. Ernæringsmæssigt er jordbær med ristet rugbrødstopping til en guldmedalje
Cheesecaken smager rigtigt dejligt med en skøn sødme og en frisk smag af citron. Min gode veninde Sara laver en rigtig dejlig cheesecake, som har inspireret mig til at lave en ernæringsforbedret udgave af den traditionelle cheesecake med flødeost og digestive kiks
En af de ting jeg forbinder med december, er risengrød. Set med ernæringsmæssige briller er risengrød på bølgelængde med tapetklister og langt fra et sundt måltid
Udover sild er det blandt andet fisk som makrel og laks som du skal holde lidt igen med. Karrysilden har en varm smag af karry med en mild og afrundet sødme fra æbleternene
Smag dressingen til med salt, peber og citronsaft. Min mor er fra Skotland, så i min familie får vi altid kalkun med waldorfsalat juleaften, dog er waldorfsalat ikke noget jeg forbinder med julemad og den kan sagtens serveres på andre tidspunkter af året
Stenalderbrød er spækket med sundt fedt, protein og gode fiber. Almindeligt rugbrød kan tage en krig, at tilberede med en surdej, mens dette brød blot tager en times tid
Rør æggeblandingen sammen med grøden, vaniljesukker og citronskal. Konsistensen var helt perfekt med en blød, luftig midte og med en let sprød, karamelliseret og gylden overflade
Så derfor har jeg været i gang med at eksperimenter i køkkenet. Jeg har bagt en sundere og ernæringsforbedret udgave af de velkendte og gammeldags fastelavnsboller med creme og syltetøj
Denne appelsinkage med mandler er meget nem at lave, men kræver dog lidt tålmodighed da tilberedningstiden er lang, men til gengæld lover jeg dig at appelsinkagen er hele ventetiden værd
Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød
I sidste uge eksperimenterede jeg med at bage grove knækbrød. Jeg har brugt de kerner og frø som jeg lige havde i skabene, men du kan sagtens skifte solsikkekerner, græskarkerner, hørfrø og sesamfrø ud med andre frø og kerner, hvis du fortrækker det
Denne chokoladekage med dadel, banan og kokos som er lavet med mandelmel er rigtig lækker. Chokoladekagen har en flot brun farve med en skøn sødme fra dadlerne og bananerne
Hvis du er lige så tosset med chokolade som mig, så er du sikkert enig i at det ville være en fantastisk verden, hvis man udelukkende kunne spise Nutella i stride strømme og kroppen stadig fik de næringsstoffer den havde brug for
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.