LCHF

LCHF

Når mor LowCarber…

Når mor LowCarber…

Hun har i det hele taget utrolig mange fantastiske LCHF opskrifter. Jane Faeber har i sin bog “LCHF – Spis dig mæt og glad” et bud på en flot thailandsk suppe
Glutenfri Pizzaboller med spinat

Glutenfri Pizzaboller med spinat

Disse saftige glutenfri pizzaboller med spinat passer perfekt til madpakken med eller uden pålæg. De kan laves med eller uden tomat, alt efter hvad man bedst kan lide og/eller tåle
Caspers 3-farvede kage, glutenfri

Caspers 3-farvede kage, glutenfri

Fra bagekurset d. 8. okt. 2011. Fra Cøliaki foreningens bog. Glutenfri året rundt, bagte vi denne lækre sag. Ikke just en slanke kage, men det er jo heller ikke det denne blog går ud på
Rundstykker LCHF-style

Rundstykker LCHF-style

Lavede så disse skønne lowcarb rundstykker inspireret af en opskrift jeg fandt i Jane Faerbers bog 'Mæt & slank med LCHF'
Bacon i tomatbad

Bacon i tomatbad

Januar er jo som bekendt højtid for slankemad og derfor er det ikke svært at finde slankeopskrifter. Denne lidt specielle tomatsuppe er fra en kur, der hedder 5
Sense "risalamande"

Sense "risalamande"

1 person. Ingredienser. 125g hytteost 4 %. 100g skyr med vanille. 3 tsk sukrin. 1 spsk vanillesukker. 20 mandler, grofthakkede
Luftige LCHF mandelboller

Luftige LCHF mandelboller

Æggen slås ud i en skål og piskes luftige med elpiskeren. Tilsæt det smeltede smør og fløden. Mandelmel, fiberhusk, kardemomme, salt og bagepulver blandes sammen
Roulade med moccaskum

Roulade med moccaskum

Sukkerbrødsbunde. 3 æg. 125 g sukker. 1 spsk vand. 50 g mel. 50 g kartoffelmel. ½ tsk hjortetakssalt. 1/4 l piskefløde
Krydret Pastaret med Pølser

Krydret Pastaret med Pølser

U. g. e. n. s. t. m. a. H. o. d. p. ø. l. r. E. h. f. k. i. D. j. y. ,. u. æ. å. L. ). R. v. b. K. P. 2. I. ½. q. 4. 1. c. 0. 5. F. S. 3. T

Troldemors vildtgryde med rødbedesalat

Troldemors vildtgryde. 1. Start med at tænde ovnen på 220 grader. 2. Skræl kartoflerne og skær hver kartoffel i 8 stykker og læg stykkerne på en bradepande med bagepapir og sæt dem i ovnen
Vilde Frikadeller

Vilde Frikadeller

I know der er virkelig stille på bloggen lige p. t. Juletravlhed blandet med en ret så uinspireret blogforfatter
Butterchicken med kokosmælk

Butterchicken med kokosmælk

Elsker virkelig Indisk mad. Fik øje på Xenias lækre butterchicken og fik straks lyst til at lave en lignende udgave
Spareribs whole30 – style

Spareribs whole30 – style

Mine måltider fra igår, dejlig mættende. Jeg elsker spareribs og så lige et par frilandsfætre her igår i køledisken
Coleslaw med æble og chili

Coleslaw med æble og chili

Ved godt jeg har postet virkelig mange udgaver af coleslaw. Men det smager jo bare så godt. Det er nemt at lave til flere dage og går an som tilbehør til stort set alle protein kilder
Grønkålssalat med citronbalsamico og pistacienødder

Grønkålssalat med citronbalsamico og pistacienødder

Super sund og rigtig velsmagende grønkålssalat der går som tilbehør til det meste. Savner efterhånden seriøst solvitaminer og energi fra vejret, så hvorfor ikke få et skud rigtig god energi fra maden
Nem Thaigryde med kylling

Nem Thaigryde med kylling

Rigtig nem mad det her også til de meget travle dage. Den største udfordring her er at åbne en dåse kokosmælk og skære noget kylling i mindre stykker… Man kan justere styrken alt efter hvor meget curry paste man putter i
Nem og hurtig thai ret med grøn karry

Nem og hurtig thai ret med grøn karry

Vi spiser gerne nudler eller ris til, men vil du gerne spise mere LCHF venligt kan du bruge blomkålsris eller bare et kogt blomkålshoved
Let, lækker sommerdessert

Let, lækker sommerdessert

Kokos-is med vanille (LCHF). Godeftermiddag. I går lavede jeg lækker grillmad og til dessert et nyt eksperiment
Miraklernes tid er ikke forbi

Miraklernes tid er ikke forbi

Om LCHF har påvirket min evne til at blive gravid. Siden jeg blev gravid har jeg dog måttet ligge LCHF principperne på hylden, da jeg har døjet meget med kvalme og KYLHYDRATER har været det ENESTE som virkede…

Hjemmelavet Pitabrød

Jeg tror ikke, at der findes en privatperson, der har bagt og spist så mange pita i sit liv, som jeg har… Jeg lagde dem desværre bare lidt på hylden da vi indledte vores LCHF eksperiment – og dernæst “ingen stivelse”