Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Enebærgryde med bagt kartoffelmos

Enebærgryde med bagt kartoffelmos

I. o. n. s. d. a. g. h. v. e. i. m. b. k. t. C. r. f. æ. l. p. E. j. u. ,. y. M. J. å. O. K. -. (. ). N. c. 2. D. 1. 8. %. ø. 5. 0. 3. F. L. z. B. 7. S. ½. 4. +. T. R. P. V. H. Z. é. 6. w. ) g
Julekager

Julekager

Kære dig derude. I dag har jeg bagt julekager, eller rettere vaniljekranse uden "kranse", haha. Jeg er fuldstændig vild med vaniljekranse, men da jeg følte mest for at pynte kager, valgte jeg at bruge en opskrift på vaniljekranse, men i stedet for at lave dem til kranse, lavede jeg dem til andre former
Sprøde linsefrikadeller

Sprøde linsefrikadeller

I det vegetariske køkken er der rigtig mange fantastiske frikadeller lavet af grøntsager og/eller bælgfrugter
Chokolade & cola

Chokolade & cola

De her cupcakes bliver rigtig dejlig lette og svampede. takket været colaen - nej de smager ikke af cola overhovedet, heller ikke glasuren
Bittens formidable kagebord

Bittens formidable kagebord

- hyggeligt og lækkert som altidOg det var lige præcis det, der skulle til, for at kurere de sørgelige left-overs af min snue - eller det er jeg i hvert fald stadig stærkt overbevist om
Squash cupcakes

Squash cupcakes

Var for lidt tid siden "kommet til" at købe en squash i min f'øtex. Og da jeg så kommer ud, er jeg ikke klar over hvorfor det lige var jeg købte den, altså hvad skulle jeg lige bruge den til
Havregrynsdadelkugler

Havregrynsdadelkugler

Du kan selv tilsætte hvad du foretrækker, alt lige fra mine smagsvariationer til friskpresset lime- eller appelsinsaft, vanilje mm
Frosting

Frosting

Det typiske spørgsmål når folk får serveret cupcakes for første gang er "Hvad er det der på toppen". De fleste er vilde med det og så er der de få der synes det er ALT for sødt, og det er måske forståeligt nok når det faktisk består af smør og sukker
Appelsin cupcake med appelsinfrosting

Appelsin cupcake med appelsinfrosting

A. p. e. l. s. i. n. c. u. a. k. m. d. f. r. o. t. g. b. 4. 2. ½. v. 3. æ. (. h. ). 1. 5. ø. 0. P. ,. T. y. V. H. j. B. 7. -. 9. K. 8. S. w. J. å. ) l
Nutella cupcakes med citrusfrosting

Nutella cupcakes med citrusfrosting

Jeg fik den her ide med at tage nogle meget almindelige vanilje cupcakes og blande nutella i dejen. Cupcakes er godt, nutella er godt, så sammen må det jo være ekstra godt
Appelsincupcake med appelsinfrosting

Appelsincupcake med appelsinfrosting

Påsken står for døren. Der må appelsincupcakes til. I miniform, for det var til da vi skulle i legeland i Slangerup (anbefalelsesværdigt i øvrigt), så det skulle være til ungerne når de skulle have lidt ekstra energi indenbords
Choko-Orange Cupcakes

Choko-Orange Cupcakes

Jeg har besluttet at stoppe med ugetema'erne igen. Måske for en periode, måske for altid. De gav en god sammenhæng, men også en ret kedelig madplan hehe
Blommecupcakes

Blommecupcakes

Cupcakes er ikke noget som kommer min vej tit eller noget som jeg selv laver tit, men nogen gange er lysten der

Cupcakes à la Hjerteforeningen

I en hel del år har jeg arbejdet som fast freelance madskribent for Hjerteforeningen. Både på foreningens kogebogsudgivelser, men også med udvikling af opskrifter til medlemsbladene Hjertenyt og Appetit på Livet
Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

Mine lørdagsbedrifter ud i cupcake bageriet blev knap så øko venlige som fredagens. Jeg kastede mig nemlig ud i sydstatsklassikeren over dem alle - red velvet cupcakes
Lemon Curd

Lemon Curd

Jeg fik pludselig en dag lyst til at lave Lemon Curd og søgte nettet tyndt for opskrifter. De indeholdt stort set alle de samme ingredienser, men havde forskellige fremgangsmåder
Julecupcake

Julecupcake

Tro mig, jeg havde alt for meget i december til at kunne nå at lave cupcakes, men til gengæld havde jeg fri her i starten af januar, så fik jeg lavet mine julecupcakes og de er super gode, så du kan gemme opskriften til næste år
Cupcake Tuesday

Cupcake Tuesday

Traditionstro havde jeg lavet Påskecupcakes til påskefrokosten sammen med Thomas familie. Denne her gang valgte jeg en lækker Gulerods cupcake med appelsin flødeostcreme - og de viste sig at være rigtig populære - de blev næste alle spist selvom der også var påskekage (mere om den i et andet indlæg)12 stk
Halloween Cupcakes med Chokolade og Appelsin

Halloween Cupcakes med Chokolade og Appelsin

Til weekendens fest skulle jeg medbringe en kage til et fælles kaffebord, og da det jo lige har været Halloween, besluttede jeg, at det skulle være indenfor det tema

Lakridscupcakes med hvid chokolade

Jeg elsker de små lakridser overtrukket med chokolade som man kan få fra Johan Bülow. Jeg har derfor længe haft lyst til at bage cupcakes med lakrids og chokolade, og da det er min fødselsdag imorgen havde jeg lige en anledning
Appelsin chiffon cupcakes

Appelsin chiffon cupcakes

De her kager er virkelig lækre, bløde og svampede. Og de er helt klart kommet på toppen af min favoritliste over cupcakes
Lyserød smoothie

Lyserød smoothie

Her er en nem, sund, ligetil, forholdsvis kaloriefattig og utrolig lækker smoothie, som jeg tit laver
Kartoffelsuppe med baconknas og ristede svampe

Kartoffelsuppe med baconknas og ristede svampe

J. e. g. f. å. r. i. k. l. a. v. t. m. n. d. o. ,. s. æ. p. u. b. ø. y. P. h. M. j. c. B. O. S. 5. -. N. ). D. K. (. 3. 4. 7. 0. 1. +. ½. 2. T. E. G. H. R. /. V. I. A. C. F. U. L. z. ) g