Mine Favoritter

  • 46 Opskrifter
Mine Favoritter

Chili Cheese Tops – på en ny måde

Men dét der gør den genial er det spark fra den syltede jalapenos, der gør at de ikke bliver kvalmende (i hvert fald ikke med det samme) Jeg har udviklet mine egne tops, der er lidt “sundere”, men det er kun for at give dem mere friskhed og en mere bred smag
Spinat-dip/’pesto’

Spinat-dip/’pesto’

Spinat og persille er to enormt gode jern-kilder – vi kvinder har tendens til at mangle jern, så god, alsidig og varieret kost med mange grøntsager, vitaminer og mineraler er vejen frem 1 lille skål

Jordskokkechips

Har du nogle rester af jordskokker eller leder du efter en sund snack til jordskokkesuppe vil jeg stærkt anbefale af lave dine helt egne jordskokkechips
Rød linsesuppe

Rød linsesuppe

Idag skulle det være let og sundt og der var alligevel Røde linser i skabet der skulle bruges. Det blev faktisk ganske lækkert faktisk lidt mere en tomatsuppe med linser
Sund sesam snack

Sund sesam snack

Igår havde jeg nogle veninder på besøg og havde derfor lavet disse raw-kugler til kaffen. INGREDIENSER
Små muslibarer med havregryn

Små muslibarer med havregryn

Jeg må indrømme, at jeg endnu ikke har smagt på de små fine muslibars - men det gør jeg senere i dag - og er sikker på, at de er gode

Banan-kanel boller

 De sidste par dage med alt for meget gær i køleskabet, førte til en lørdag aften og nat i køkkenet. Der blev sat dej over til grydebrød (som absolut er verdens bedste - og mit ynglings brød
Knasende Rå Kokoskager

Knasende Rå Kokoskager

Kender du I Love Kookies af Martyn Brook. Vi har lige fået dem i. butikken og jeg synes de er superlækre
Boghvede Morgenknas

Boghvede Morgenknas

nogen opskrift at gå ud fra, så jeg har lavet opskrifterne ud fra mine egne. Knas, knas, knas – sådan. lyder det, når man sætter tænderne i denne morgenmad
Sprøde knækbrød

Sprøde knækbrød

I de weekender jeg er hjemme fra efterskolen, er førstepriorteten at bage. Min absolutte yndlingsbeskæftigelse
Müsli

Müsli

Denne opskrift har jeg lavede utallige gange, så spørg mig ikke hvorfor jeg først lægger den ind på bloggen nu
Curry Cashews – en hot favoritsnack

Curry Cashews – en hot favoritsnack

Palmesukker er i en meget mere naturlig form end hvidt sukker, og indeholder derfor stadig en del næringsstoffer, sporstoffer, mineraller og vitaminer
Honning ristede mandler – En sund snack

Honning ristede mandler – En sund snack

Honning ristede mandler er en sund og lækker snack, som er hurtig at tilberede. Du kan spise dem som de er, men du kan også drysse dem henover yoghurt eller skyr
Healthy Kind of Pizza

Healthy Kind of Pizza

Jeg har længe haft lyst til at lave en sundere og lettere form for pizza, hvor du slipper for at lave dej og alt det andet besværlige
Sunde havregrynskugler

Sunde havregrynskugler

Jeg har dog prøvet at lave mine kugler uden at trille dem i kokosmel og det er jeg faktisk større tilhænger af
Tomatpesto

Tomatpesto

Rød peberfrugt er en super kilde til A-vitaminets antioxidant, der hedder beta caroten. Denne opskrift på tomatpesto bruger jeg til ALT
Cashew-abrikos is med kakaonibs. Raw.

Cashew-abrikos is med kakaonibs. Raw.

Hjemme på visit i Svendborg var skønt. Og så blev der plads til at eksperimentere med en lille raw is, som faldt vældig godt i min smag