Men netop fordi julen er så fyldt med mad og lækre sager, kan det også være helt uoverskueligt, når man er på low fodmap diæten – for skal man undvære alle de lækre ting
dk (som i øvrigt hat mange lækre opskrifter) og tilpassede den low fodmap diæten. Fredag aften fik jeg sådan lyst til kage (ja, jeg er afhængig af kage), men det var meget begrænset hvad vi havde i køleskabet
Faktisk er det længe siden at jeg har bagt hveder, fordi det hele hele jo efterhånden skal være så groft som muligt og så sundt som muligt, men helt ærligt – lækkert hvidt brød skal altså også have sin ret
I sidste weekend lavede jeg for første gang disse indiske koftas. Det er små kødboller lavet af oksekød, godt krydret med spidskommen, koriander, chili og ingefær
Vaniljekranse er den ultimative småkage til jul, og jeg kan slet ikke få nok. Og så er de så simple at lave – især hvis man har en maskine, til at lave dem med Jeg bruger min køkkenmaskine, hvor jeg har har kødhakker delen til, som også kan bruges til vaniljekranse
Jeg har i dag lavet en nem, lækker pastaret som er nem at bikse sammen. Kyllingefilet i strimler. På en pande steges bacon med lidt af kyllingen, kun lige til det er varmet op
J. e. g. h. a. r. n. i. t. o. d. v. Å. u. s. ,. ø. f. k. m. j. y. V. l. 1. -. 2. å. b. P. p. C. N. æ. D. F. E. ". M. G. w. L. c. 5. 0. S. R. K. (. ). 3. T. B. H. I. |. O. <. z. ) g
Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Denne gang havde vi en masse soltørrede tomater i en pose, der skulle bruges, og selvom jeg kun havde arbejdet med soltørrede tomater i olie før, tænkte jeg, at de ville smage godt med kylling og svampe
Start med at skære kyllingen i mundrette stykker, løg og hvidløg snittes fint. Svits kylling og bacon godt i lidt olie, tilsæt derefter karry, løg og hvidløg
Jeg har simpelthen ikke formået at knække koden til en lækker low carb opskrift på tartelet-skallerne (endnu) og derfor valgte vi de syndige købe skaller i stedet for
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.