jul

jul

Sunde saltmandler

Sunde saltmandler

Salte mandler er en helt fantastisk opfindelse. Ikke nok med, at mandler er én af de såkaldte "superfoods", der har en lang række gavnlige virkninger på helbredet
Krydrede pebernødder

Krydrede pebernødder

Egentlig har jeg altid syntes, at pebernødder er en af de småtriste sager til jul. Men så fandt jeg den her skønne opskrift hjemme hos Xenia, som vistnok oprindeligt stammer fra Lagkagehuset
Chokolade konfekt

Chokolade konfekt

Hjemmelavet chokolade konfekt et en rigtig lækker ting at sætte på bordet til aftenkaffen eller når man har gæster
Pebermyntepastiller (Dr. Oetker)

Pebermyntepastiller (Dr. Oetker)

Som min veninde sagde er de et godt alternativ til den tunge konfekt man tit får i julen + de giver god ånde - win-win
5.dec: Jødekager

5.dec: Jødekager

De er super gode, meget "julede" og nemme at lave. Måske er det fordi jeg er vokset op med dem, men jeg syntes ikke at det er rigtig jul uden dem
Skøn hjemmelavet Bounty

Skøn hjemmelavet Bounty

I går lavede jeg de lækreste små hjemmelavede Bountybarer og så er de bare så utrolig nemme og hurtige at lave
Traditionel andesteg med æbler og svesker

Traditionel andesteg med æbler og svesker

D. e. n. w. k. d. h. a. r. t. v. æ. M. o. s. f. ,. i. l. u. y. g. m. ø. b. j. å. ). 8. 2. p. (. S. E. I. ". -. J. c. T. 4. 1. 3. V. K. L. B. R. F. /. A. 6. 0. G. H. P. 5. N. ½. 7. 9. z. á. C. O. ) l
Kiksekage - på den gode måde

Kiksekage - på den gode måde

Jeg er opvokset med kiksekage i 70'erne/80'erne og kan huske, at jeg som barn, allerede dengang synes, at det var lidt ulækkert med alt det palmin, der skulle smeltes for at lave den dejlige kiksekage
Æbleskiver som mor laver dem

Æbleskiver som mor laver dem

Dagen inden omvæltningen lavede jeg æbleskiver. Ligesom kringlen til de kommende gæster, og så lidt fordi jeg simpelthen bare ELSKER æbleskiver
Oldemors havregrynskugler

Oldemors havregrynskugler

Den her opskrift er helt tilbage fra min oldemor og kan ikke undværes her op til jul. Det her er verdens bedste havregrynskugler

Sunde cornflakestoppe

Jeg elsker cornflakestoppe og det er noget af mit yndlings julekonfekt. Den velkendte opskrift er desværre ikke særlig sund
Brændte mandler

Brændte mandler

Jeg ELSKER brændte mandler. De er desværre bare ikke altid tilgængelige, når lysten overmander en, så hvorfor ikke lave dem selv
SUNDE ROMKUGLER

SUNDE ROMKUGLER

alla snøfler. Jeg er vild med romkugler, så her kommer lige en opskrift på en lidt sundere version af romkuglerne, der går rigtig godt sammen med en kop kaffe
Kunsten at lave sprøde flæskesvær

Kunsten at lave sprøde flæskesvær

Torsdag var Manfred til dyrlæge, han skulle have sit årlige sundhedstjek/vaccinationsprogram og så skulle han have kigget på sin lille hale der ikke har krøllet som den skal/plejer siden jul rigtigt

Grove pebernødder

Ingen jul uden pebernødder.  . Denne opskrift er ernæringsforbedret, ved at jeg har skiftet en del af hvedemelet ud med grahamsmel
Langtidsstegt juleand

Langtidsstegt juleand

Så er tiden kommet til at nedfælde årets julemenu. Den er lige ud af landevejen traditionel, og rummer næppe de store overraskelser for andre julemadstraditionalister, selvom der måske er et par fif at aflure