Cuvette steg - sous vide Cuvette steg - sousvide - YouTube 1 cuvette på ca. 1 kg2 tsk saltrigeligt stødt peber. 1 cuvette på ca. 1 kg Kvalimad.dk
Foie gras terrine - lavet sous vide "Butterfly udskær" leveren ved at dele den på midten og så fjern de seje blodkar der er i leveren. Find den tykkeste del først og følg den til de tynde imens du skærer forsigtigt omkring dem Kvalimad.dk
Lammeculotte med nye kartofler og gulerødder med mintsauce Fjordrejen • Sousvide, molekylær gastronomi, opskrifter, leg med mad, langtidsstegning. Gode madblogs Foodplanner
