Det Hvide Hus

Det Hvide Hus

  • 20 Opskrifter
Pasta med kylling i pesto

Pasta med kylling i pesto

En af de hurtige lækre weekendretter, der ikke tager så lang tid at lave - og smager fantastisk. 500 g kyllingeinderfilet
Ungarnsk Gullashsuppe

Ungarnsk Gullashsuppe

Jeg må også tilstå, at jeg desværre ikke har nået alt det jeg gerne ville have nået, men hvad pokker det går jo nok alt sammen alligevel
Gullash á la Rebelsig

Gullash á la Rebelsig

Altså - kan I huske for halvanden uge siden da jeg skrev at jeg lavede gullash og såfremt det blev en succes måtte I få opskriften
Gullash Suppe - Tæt på svigermors

Gullash Suppe - Tæt på svigermors

Meeen man skal jo hoppe ud i det, og min kone var tilfreds. Brun kødet i olie. Tag det op og tilsæt Løg og hvidløg, lad det blive lidt blødt og klar i farven
Gullash

Gullash

Det her er min absolutte livret. Det blev skåret ud i små stykker og brunet i en gryde. Herefter blev det taget op af gryden
Gullash

Gullash

Det er mit første forsøg ud i retten og jeg er ganske tilfreds med resultatet. Smagen er fyldig med den rette tyngde af tomat, kødet mørt og sellerien har stadig en anelse bid, selvom den har boblet med i gryden et par timer

CHILI(med stort!!!) con carne

Og i år bliver det ekstra godt da min kæreste allerede har høstet en masse habañeros og planterne i drivhuset bugner stadig af chilier i alle modningsfaser
Stenalderkost

Stenalderkost

Nu er jul overstået og vi er gået med et brag ind i det nye år. lav det mad, du elsker, og lav det oftere
Vintermad

Vintermad

S. å. b. l. e. v. d. t. n. i. g. f. o. r. m. a. j. y. k. s. D. ,. u. h. p. ø. M. æ. R. c. J. 3. 0. ½. G. (. 2. ). 5. -. 4. 1. ü. E. V. B. K. T. L. I. C. N. w. U. A. z. ) l
Indisk Curry Masala med Oksekød

Indisk Curry Masala med Oksekød

Hvis der er noget jeg seriøst elsker, lige så meget i varmen som i vinterkulden, så er det en god, stærk indisk curry
Gullash med bacon, rødvin og rodfrugter*

Gullash med bacon, rødvin og rodfrugter*

Hæld det op i en skål. Varm olie op og tilsæt kødet og brun det godt af på alle stegeflader, hvorefter løg tilsættes igen sammen med rødvin, rosmarin, herp de provence, boullion, chili, paprika og tomatpuré
Gullash

Gullash

Rens løget, skær det i ringe (hvis du kan lide det - jeg kan ikke. ( - ellers kom det hele løg i gryden og tag det op, når det er mørt
Gullash med bacon og linser

Gullash med bacon og linser

Tilsæt så oksetern og lad det blive brun, hvorefter løg tilsættes og sauteres i et par minutter. Tilsæt paprika, herp de provence, basilikum,  cayennepeber, laubærblade, citronpeber, boullion og lad det simre i ca
Ungarsk Gullash med Hvidløgsmos

Ungarsk Gullash med Hvidløgsmos

Her i vintertiden elsker jeg simremad, men de dage hvor jeg kommer hjem fra arbejde sent gider jeg ikke altid vente på det
Gullash

Gullash

Jeg tror simpelthen, det var lykkes mig at opbruge kameraets zoom funktion på et niveau, hvor det ikke længere kunne stille skarpt
Pörkhölt - Ungarsk Gryderet

Pörkhölt - Ungarsk Gryderet

Så er det dagen før dagen - og nej, det er ikke jul i morgen, men jeg skal op og forsvare min bachelor
Havregrød med æble og mandler

Havregrød med æble og mandler

Det blæste kraftigt forleden,og der blev til en god gang æblemos - fra plæne til gryde. Kog havregryn, vand og salt et par minutterJeg bruger en kasserolle, det giver det bedste resultat hos mig,men mange klarer det fint i mikroovn -så skal der evt
MANGO / MELONSALAT

MANGO / MELONSALAT

Mango / melonsalaten her passer rigtig godt til asiatisk mad. Den er smuk, farverig og smagfuld. )Vi får den næsten altid til indisk dahl, hvor mangoens og melonens sødme sammen med korianderens karakteristiske duft og smag står i perfekt kontrast, som et mildnende supplement til den ofte stærkt krydrede indiske/ asiatiske mad