Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 10 Opskrifter
Mine Favoritter
sprøde quinoafrikadeller

sprøde quinoafrikadeller

sprøde quinoafrikadeller. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Super healthy broccoli-salad

Super healthy broccoli-salad

Denne broccolisalat er intet mindre end genial. Jeg har skiftet mange af de meget fedtholdige ingredienser ud med nogle lettere alternativer, hvilket giver en virkelig sund og kalorielet broccolisalat
Fedt- og glutenfri falafel! (opdateret!)

Fedt- og glutenfri falafel! (opdateret!)

Ingredienser. (15-20 stk)150 gram tørrede kikærter1 god håndfuld frisk koriander (gerne mere, hvis man ønsker)1-2 fed hvidløg1 tsk stødt spidskommen (eller mere)1 tsk stødt koriander½ løgLidt cayennepeber (Jeg dryssede bare i, men det er meget forskelligt hvad man kan lide - ca
Polentatærte med spinat

Polentatærte med spinat

Før jeg blev vegetar, kunne jeg virkelig ikke fordrage madtærter. I min verden, hørte tærter til det søde køkken, samme følelse som jeg stadig, den dag i dag, har det liiidt med madpandekager
Kyllingesalat med grøn pesto

Kyllingesalat med grøn pesto

I går tilberedte jeg denne kyllingesalat. Hvis du ikke har særlig meget tid, men har lyst til noget der ligger let i maven, og på samme tid er lækkert, er denne kyllingesalat perfekt

MUNGBØNNE-GRYDE m QUINOA

NU ER DET vist snart på tide, at min madlavning også kommer i forårshumør. De opskrifter jeg har været ved at planlægge smager altså stadig af vinter
Squash-nøddebrød – uden tvivl min egen favorit!

Squash-nøddebrød – uden tvivl min egen favorit!

Nøddebrød, stenalderbrød, paleobrød og hvad det nu ellers hedder. Jeg følger sjældent en opskrift, men kommer bare hvad jeg nu har af nødder og frø ned i en skål sammen med æg og olivenolie
Sund broccolisalat med bacon

Sund broccolisalat med bacon

En af mine favorit salater er denne skønne og meget velsmagende broccolisalat. Jeg har ofte serveret salaten for mine gæster, for jeg ved den er en sikker succes hver gang
Broccoli omelet med lune salater

Broccoli omelet med lune salater

Igår var sådan en af de der "tøm køleskabet" dage, hvilket resulterede i denne menu. Broccoli omelet med baconBroccoli stilke koges møre og blendes med 5 æg, revet muskatnød, salt og peber
Lakse- og spinatwraps

Lakse- og spinatwraps

Lakse- og spinatwraps. Antal personer. 4-6 personer alt efter sult. Forberedelsestid. 10 minutter (dagen før de skal spises)