Her for lidt tid siden fandt jeg i Kvicklys frysedisk et for mig nyt vegetarisk alternativ til kød. Det svenske mærke "Ekko Gourmet" har lavet forskellige vegetariske bøffer og nuggets
Jeg laver mine knap 1 cm i tykkelsen. Det er vigtigt at de får lov at blive helt kolde inden man lukker – hvis det er store glas som mine, så tager det mindst 3 timer
