Jeg elsker at lave sushi. elsker at eksperimentere med smag, farver og anretning. Jeg har tidligere delt opskrifter her på bloggen af quinoa sushi og rødbede sushi
Jeg ville gerne tilberede en sund udgave af lasagne. Derfor har jeg brugt fuldkornslasagneplader, som indeholder flere kostfibre end almindelige hvide lasagneplader
Disse kyllingenuggets var egentlig ment som et eksperiment, noget der ikke skulle på bloggen, men de blev så gode, at jeg besluttede mig for hurtigt at knipse et par (en smule mørke) billeder og dele opskriften med jer alligevel
Dette er en god, enkel ovnsrett. Bankers hverdagsmiddag - som hele familien vil like ♥. Du trenger kun en kjele og en ildfast form, så det er super hyttemat
Bulgur er hvedekerner – oftest durumhvede. De er dampede, afskallede, knækkede og tørrede. Bulgur bruges i det mellemøstlige køkken i farsretter, salater og brød
Så ebber alt julehalløjjet mod enden, og jeg håber, at I alle har haft nogle rigtig gode juledage. ) Jeg mangler lige en julefrokost i dag, og så rør jeg ikke and, steg og brun sauce i endnu et år
Midt i al juleriet fik jeg lyst til mad fra nogle mere sydlige himmelstrejf, og da jeg skulle have testet den el-mikser der ligger en produktanmeldelse på, var det nødvendigt, at det blev en ret, som jeg kunne spise kartoffelmos til
Men dét der gør den genial er det spark fra den syltede jalapenos, der gør at de ikke bliver kvalmende (i hvert fald ikke med det samme) Jeg har udviklet mine egne tops, der er lidt "sundere", men det er kun for at give dem mere friskhed og en mere bred smag
Spinat og persille er to enormt gode jern-kilder – vi kvinder har tendens til at mangle jern, så god, alsidig og varieret kost med mange grøntsager, vitaminer og mineraler er vejen frem 1 lille skål
Tapas er efterhånden blevet en god gammel ven i mit køkken. Det er perfekt til når der kommer venner og familie på besøg – men også til en aften, hvor man bare hygger med kæresten, veninden eller kammeraten
Altså forsøger jeg at bytte rundt, så jeg laver et proteinrigt måltid om morgenen og så laver en af mine smoothies om aftenen, som min krop jo også elsker
Light hønsesalat, hvordan kan det være hygge-mad. Ja, det kan det altså bare. I hvert fald for mig. Én af de retter som jeg husker bedst fra min barndom er hønsesalaten
