Kalvemedaljoner med champignon a la creme 1 tsk Salt1 dl Piskefløde650 g Kartofler4 stk Kalvemedaljoner2 tsk Grønne peber i lage2 tsk Dijon sennep2 spsk Cognac250 g ChampignonKog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min Culinaria Kitchen