Sovse & dressinger

Stegt flæsk og persillesovs

før kartoflerne er færdige laves sovsen. sovsen får igen et opkog og den er færdig. kom evt flæsket i ovnen for at holde det varmt imens du laver sovsen

Mad vi elsker

Basis sovs – kalorielet

Problemet er at med mange sovse følger en hel del kalorier. Tilsæt krydderier, gærflager og stivelse og blend til sovsen er helt jævn

Veganissen

Jeg har flere gange prøvet at lave bearnaisesovs, hvor den har været der sådan lige ved og næsten, men forleden dag lykkedes det og der er jo ikke noget bedre end når en bearnaise lykkes - uhmm det er det rene svir

Olgas

Cremet svampesovs

I starten brugte jeg ofte bare champignon, men jeg fandt hurtigt ud af at sovsen smagte at meget mere, hvis jeg tilføjede nogen andre svampe også

Maus Mad

Hjemmelavet pesto

Hjemmelavet pesto er ikke en billig spise, men hold op hvor smager det bare godt. Det er ufortyndet kærlighed til mine smagsløg, og kan aldrig sammenlignes med den færdiglavede pesto, som kan købes i madbutikkerne

Miss Child´s Madmanifest

Oliventapenade

- af lækre sorte olivenSom jo blev brugt til de über skønne bruschettaer vi igår fik til aftensmad. Ja det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg elsker sådan noget "hapsemad" ret så meget

CookieCrumble

Persillepesto

Var forbi Emmerys hvor der var smagsrøver på deres persillepesto. Mums det var så godt at jeg måtte hjem og lave min egen

Aliyah Mad

Hjemmelavet Mayonnaise

Mayonnaisen kan anvendes som den er, eller kan fungere som bund i andre saucer/dressinger som, Sauce Remoulade, Sauce tatar, Karrysalat og Aïoli 1 tsk g

Peters Paleo

Olie Eddike Dressing

Olie eddike dressing er pissenemt at tilberede, så lad være med at købe fabriksfremstillede salatdressinger på flaske

Tabernes Opskrifter

Notifications