Olsens kogebog

Olsens kogebog

lækkert opskrifter
Koteletter i fad - gæstemad

Koteletter i fad - gæstemad

Igår kom et vennepar over for at spise. Jeg fandt først ud af menuen kl. 14, og øverst i fryseren var der koteletter, så det blev til koteletter i fad med resten af bacon/cocktailpølser fra brunchen i søndags
Burger med spejlæg og bøf!

Burger med spejlæg og bøf!

Efter inspiration af Bo Bech i Med kniven for struben, prøvede vi den anden dag at komme et spejlæg i vores burger til aftensmad
Hurtig wokret med oksestrimler og sesamfrø

Hurtig wokret med oksestrimler og sesamfrø

Selvom vi ofte har travlt og begrænset tid til at stå i køkkenet og kokkerere et avanceret aftensmåltid, så skal det ikke forhindre os i at træffe sunde madvalg
Hakkebøf med bløde løg i rede af kartoffelmos

Hakkebøf med bløde løg i rede af kartoffelmos

Inspireret af en helt anden ret hos newyorkerbyheart nemlig Laks Walevska, der kom jeg til at tænke på de "færdigretter" man kan købe hos nogle slagtere, nemlig kotelet, mørbradbøf eller lignende, med kartoffelmos og sovs i "reden"
Julemenu

Julemenu

Nu nærmer julen sig med hastige skridt. Butikkerne har fuldt sortiment, og der er pyntet op til en festlig højtid
Tærte med kylling, grønne asparges og champignon

Tærte med kylling, grønne asparges og champignon

F. o. r. e. t. p. a. u. g. s. i. d. n. k. ø. b. j. l. æ. f. m. J. h. å. ,. y. v. D. S. c. B. P. T. ). (. é. L. O. G. 3. 1. 5. 0. 7. ½. 2. -. 6. K. q. Æ. C. R. /. H. V. M. w. N. E. z. U. 9. I. |. Z
Langtidsstegt jule and

Langtidsstegt jule and

Vi spiser altid and og flæskesteg juleaften - jeg kunne nu godt nøjes med anden, men flæskestegen hører ligesom til
Traditionel andesteg med æbler og svesker

Traditionel andesteg med æbler og svesker

D. e. n. w. k. d. h. a. r. t. v. æ. M. o. s. f. ,. i. l. u. y. g. m. ø. b. j. å. ). 8. 2. p. (. S. E. I. ". -. J. c. T. 4. 1. 3. V. K. L. B. R. F. /. A. 6. 0. G. H. P. 5. N. ½. 7. 9. z. á. C. O. ) l
Opskrifter og tips til den gode julemad

Opskrifter og tips til den gode julemad

N. u. e. r. d. t. v. a. æ. l. i. g. o. p. O. m. f. å. s. k. n. j. M. h. H. L. I. b. ,. y. ø. J. (. ). S. D. 2. 0. A. 9. 6. 3. -. 5. 7. K. 1. E. c. T. ". C. 4. P. W. w. 8. G. B. V. z. U. R. F. |. ) l