Mine Favoritter

Mine Favoritter
Rådyrhals

Rådyrhals

Når man har stegt og spist de gode stege fra årets rådyr, er det ofte rådyrhalsen, der ligger tilbage til sidst - lidt glemt i fryseren

Hvidløgsost

Lækker, smørbar hvidløgsost. Kom det på en af de sunde boller/brød her på siden eller – som på billedet – på en (ret skæv ) hjemmelavet grovkiks

Stegte sild med Dijon

1. Rør sennep og farin sammen med salt. Læg sildefileterne med skindet ned af og smør sennepsblandingen på
Fasan på den allerbedste måde

Fasan på den allerbedste måde

Fasan på den allerbedste måde. Posted on 19. januar 2014 by Karen Engell Dalsgaard. Når Bondemanden tager det grønne tøj på og forvandler sig til en Jægersmand, kommer der af og til fasan på menuen
Klassisk æblekage med lidt ekstra krydderi

Klassisk æblekage med lidt ekstra krydderi

D. e. n. æ. b. l. k. a. g. r. i. v. d. t. h. o. s. O. p. f. m. K. ø. ,. N. u. j. å. -. y. (. c. 8. 1. 0. ). T. 5. 2. ½. B. /. 4. P. S. F. 3. V. 6. 7. 9. L. ". r l
Slåen/æble-gastrique

Slåen/æble-gastrique

I weekenden samlede jeg slåen med henblik på at lave snaps. Da jeg havde temmelig mange tilovers, lavede jeg i dag en gastrique på nogle af dem
Bagt æblekage med crumble-top

Bagt æblekage med crumble-top

Da vores skur er fyldt med spandevis af æbler fra vores æbletræ, skulle der jo næsten laves en æblekage