Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 56 Opskrifter
Mine Favoritter
Herregårdsgryde

Herregårdsgryde

Puds svinemørbraden af, og skær den i passende stykker. Skær bacon i passende stykker. Skyl champignonerne, og skær dem i kvarte
Råcreme

Råcreme

Råcreme med vanilje og lækre frugter. Mums. Det er godt. Og det er en hurtig dessert, mellemmåltid eller sågar disneyslik i en anderledes udgave

Ugens madplan: Gordon Ramsay

Gordon Ramsay opskrifter få plads på madplanen - en pastaret med lyn-tomatsauce og bønne minestrone. I første omgang var jeg mildest talt ikke tilfreds med købet af Gordon Ramsay's Spis Sundt
Tunsalat – den nemme til dig der elsker pesto

Tunsalat – den nemme til dig der elsker pesto

Elsker du pesto og har du til tider en travl aften – så vil du elske denne opskrift. Den er hurtig og nem at lave, og så smager den jo bare rigtig dejligt, hvis man altså kan lide pesto… Velbekomme

Drue/aspargessalat

1 bakke røde druer1 bundt grønne aspargessalat af en mild og frisk slags, fx. babyblade eller babyspinat eller et mixen mild olie/eddikedressing af en god olie + hvidvinsvinaigrette (Olie som en ødeland og eddike som en gnier)
Aspargessalat med basilikumolie

Aspargessalat med basilikumolie

Knæk den nederste træede ende af aspargesene. Damp aspargesene i ca. 2 minutter, hæld koldt vand over og afdryp aspargesene
aspargessalat med ramsløg og pistacienødder

aspargessalat med ramsløg og pistacienødder

aspargessalat med ramsløg og pistacienødder. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Aspargessalat med Røget Laks

Aspargessalat med Røget Laks

Det er nemt at glemme at foråret endnu ikke har indfundet sig, når frokosten består af noget så sommeragtigt som fine grønne asparges, højrøde cherrytomater og røget laks
Avocado på 2 måder

Avocado på 2 måder

Antal personer. 4 (som forret) 2 (som frokost)Opskrift 1. 2 avocado½ agurk4 skiver serrano-skinke2 spsk høvlet parmesan2 spsk hakket frisk dild2 spsk klippet frisk purløgDressing
Lakseruller med avocado/wasabicreme og agurker

Lakseruller med avocado/wasabicreme og agurker

Til forret forleden dag lavede jeg de her skønne lakseruller inspireret af opskriften her. Jeg lavede 2 slags lakseruller - dem som jeg skriver om nu og de her - lakseruller med laksemousse i

New style laks & avocado

Det er egentligt sjældent, jeg laver mad med røget laks, men denne ret er super lækker både som forret eller til den lille sult

Sund opskrift: Pestoen, der kan det hele

Mon ikke vi alle kender pestoen. Den klassiske italienske oliedressing på tomatsalaten lavet af lækre sager som fx krydderurter, hvidløg, solsikkekerner

Sunde gulerodsmuffins

Hvem elsker ikke muffins. Disse gulerodsmuffins er et. godt bud på en kagelignende snack, der samtidig er fiberrig og kan indgå

Wokmad uden kalorier. Tips til fastekuren.

5. 2 fasten er en sund og effektiv måde at tabe sig på. Men 500 kcal er ikke meget, så madvarer som er så energifattige, at vi kan spise os mætte på fastedagene er uvurderlige

tomat- og agurkesalat

Selv om sommeren er forbi, så bugner forretningerne stadig af danske tomater og agurker.  Her er en lækker og let måde at lave en nordisk salat på med gode danske råvarer

Proteinrig morgenmad øger mætheden

Kan en proteinrig morgenmad virkelig betyde, at du småspiser mindre og føler dig mere mæt. Et nyt studie viser, at sammensætningen af din morgenmad kan gøre dit vægttab betydelig lettere

Sunde havregryn og rosinmuffins

Alle er vilde med muffins. De her havregryn og rosinmuffins er et godt bud på en kagelignende snack, der samtidig er fiberrig og kan indgå en sund kost

5 ideer til aftensmad med 250 kcal

Her er mine fem bud på lette aftensmåltider med kun 250 kalorier. 5. 2 fasten er blevet en populær og med god grund
Sund pizza - sådan

Sund pizza - sådan

com nominerede pizza til at være den sjette mest populære ret ud fra over 40. Alle elsker pizza. Bare duften af oregano og fornemmelsen af den sprøde skorpe og bløde gyldne ost er nok til at få tænderne til at løbe i vand
Sunde Sloppy Joes - Sådan!

Sunde Sloppy Joes - Sådan!

Hvis du kender lidt til det amerikanske køkken, så kender du Sloppy Joes. Det er en bolle med hakket kødfyld inden i
Hurtig og let fuldkornsdej til pizza

Hurtig og let fuldkornsdej til pizza

Alle elsker en rygede varm sprød pizza. Med denne opskrift på fuldkornsdej kan pizzaen nu indgå som en del af et sundt og fiberrigt måltid