Krondyr

  • 1 Opskrifter

Krondyrsfilet med bagt rodfrugtmos

1 krondyrsfilet á 400 g. 1 spsk Fem Peber peberkorn. 1 dl portvin. 1 potte frisk timian. 1 dl vildtfond. 1 spsk mørk sauce jævning