Friskpresset citronsaft. De sidste 3 år har været præget af sygdom, uvished og arbejdsløshed, men nu er det som om vinden blæser i den rigtige retning og jeg er endelig ved at finde den ro jeg har higet efter rigtigt længe. Tilsæt en anelse A38 og citronsaft
Pil bladene og alle de små tråde afmajsene og knæk dem i halve, det kan snildt gøres med hænderne. Der ud over fik vi en omgang af den gode coleslaw opskrift kan i finde her
Derfor får I i dag månedsglimt fra både december og januar på én gang. Så er vi sørme allerede kommet til februar måned, og de sidste 2 måneder har fløjet afsted
Majs-tomatsovsen serveres ved siden af. Slut af med ost. Majs. chili350 g majskerner eller 1 ds. Majs1 ds. hakkede tomater200 g majschips tacos150 g reven ost¼ l creme fraicheOlien opvarmes og løgene svitses klare. Majs røres i og koger med de sidste 5 minutter. citronsaft1 fed hvidløglidt chilisaltAdvokadoerne skrælles og stenene tages ud, moses eller blendes sammen med resten af ingredienserne og smages til. 1 spsk citronsaft
Tilsæt vandet lidt af gangen og ælt dejen imens indtil den har den ønskede konsistens. Disse majs brød er nemme og passer perfekt som tilbehør til pulled pork
De består af en rest ris og majs, der får en lækker, ristet smag, når de steges på panden. Valget faldt på sidstnævnte, da jeg altid har haft lyst til at give mig i kast med dem
Kom en portion fyld på midten af hvert kvadrat og fold dejen over. Drys kødet med tacokrydderi, salt og peber og vend det sammen med majs, peberfrugt og ost
Dejen er sprød, forholdvis grov og fedtfattig, og så er den fyldt med bagte, søde tern af hokkaido, en lille rest af krydret chorizo, søde majs, lidt frisk spinat og saltet feta
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.