Fisk

Fisk

Lakselasagne med spinat

Lakselasagne med spinat

Her er en af mine favoritter . - Lakselasagne med spinat & et strejf af sort sesam og wasabi. Denne opskrift er et genialt alternativ til den klassiske lasagne og vil med garanti falde i god smag på middagsbordet
Laksestykker med Spinatcreme

Laksestykker med Spinatcreme

Spinatcremen var utroligt lækker og en fin kombination af surt og salt til den lidt fede fisk og til kartoflerne
Havørred på grøntsager i hvidvinssauce

Havørred på grøntsager i hvidvinssauce

H. a. v. ø. r. e. d. n. f. o. i. t. s. k. h. u. K. å. g. -. m. l. b. ,. c. S. F. y. p. G. æ. D. (. 4. ). 7. 0. 1. 2. 5. /. P. 3. è. T. 6. 8. 9. I. C. M. ". A. " g
Lynlækker torsk med porre og tomat

Lynlækker torsk med porre og tomat

Ja herhjemme er fisk jo ikke i høj kurs – kæresten spiser intet der lever under vand og det betyder jo at det kun står på menuen når jeg spiser alene
Karrysild

Karrysild

Denne opskrift er oprindelig min mors - og jeg husker den som stjernen ved samtlige julefrokoster i min barndom
Dampet rødtunge med safrancreme

Dampet rødtunge med safrancreme

D. e. n. r. t. v. a. d. ,. s. o. m. i. p. g. f. E. l. k. u. h. c. ø. b. w. N. I. -. R. V. æ. å. j. J. H. S. é. C. (. 4. ). 1. 2. /. 3. y. P. T. 5. 6. 8. 7. L. 9. 0. A. r g
Frisk Pasta med røget laks og pesto

Frisk Pasta med røget laks og pesto

Ingredienser. 5-6 forårs-løg1 tsk. smør1 spsk. Mel2½ dl mælk2½ dl. Fløde50g revet ost1-2 spsk. grøn pestosalt & friskkværnet peber250g røget laks i strimlerfrisk pasta af 3 æg ( se opskrift) ( du kan jo også købe den --men prøv det nu det er fantastisk)Forårs-løgene snittes i skiver, sautesres i smørret uden at brune, mel tilsættes, afbages og mælk og fløde tilsættes, koges 5 min
Hjemme igen!

Hjemme igen!

Nu er det allerede snart to uger siden vi kom hjem fra en dejlig dase-ferie på Mallorca. Vi havde en skøn uge i varmen, ren afslapning med strandture, svømmeture i poolen og (mere) afslapning på vores lille terrasse på hotellet
Varmrøget laks med agurk i ravigottecreme

Varmrøget laks med agurk i ravigottecreme

Så løb ned til din fiskehandler og køb den bedste varmrøget laks der er. 20 minutter300 gr varmrøget laks1,5 dl cremefraiche 38%1,5 dl cremefraiche 18%6 spsk ravigotte1 agurk1 bundt dildSalt og peber Fjern benene fra laksen og bræk fisken i store stykker med hænderne
Pasta med laks og flødesauce

Pasta med laks og flødesauce

Denne gamle traver fra det aarhusianske cafemiljø, og sikkert også mange andre steder i Danmark, kan smages super, hvis man bare søger for, at have noget friskhed i retten, der kan spille op mod laksen og flødens fedme
Ovnbagt laks med sød chilisauce

Ovnbagt laks med sød chilisauce

Drys citronpeber på laksen og riv derefter citronskal over fisken. 1/2 side laks2 tsk. citronpebercitronskal, fintrevet1/2-1 dl

Laksefrikadeller

Fisk er sundt, men som kostvejleder er min erfaring at rigtig mange ikke er gode til at tilberede fisk og føler sig fortabt når de skal prøve
Laksetærte med spinat og asparges

Laksetærte med spinat og asparges

De kan være med kød, kylling, fisk, ost, grønsager osv. En af de retter jeg vender tilbage til igen og igen er altså tærte
Laks med honning og mandler

Laks med honning og mandler

Laks er en fantastisk fisk. Laks er en fed fisk og indeholder det sunde fedt. Laks indeholder 177 kalorier pr
Laks med grøn pesto

Laks med grøn pesto

Fisk behøver ikke være besværligt, at tilberede før det smager godt. Spis fisk . Det er derfor en energi rig fisk, som man ikke skal spise for store mængder af, hvis du gerne vil spare på kalorierne