Da jeg var 16 år gammel var på et highschoolophold i Californien. En af minderne jeg fik med mig hjem var en dejlig mulligatawnysuppe, som jeg desværre ikke har en opskrift på
4 portioner1 Spsk solsikkeolie175 g hakket oksekød1 løg, hakket2 fed hvidløg, hakkede1 frisk rød chili, skåret i skiver4 spsk mel1 dåse hakkede tomater6 dl oksebouillion225 g afdryppede kidney bønner2 Spsk persille hakketOpvarm olien i en dyb gryde og svits oksekød og løg under omrøring i 5 min indtil det er brunt og sammenhængende
Billedet er fra denne opskrift. Nem hverdagsmad. Har du baby som mig kan du med fordel koge lige ekstra i samme vand og tage det op og blende det for sig, så har du lækker porre-squash pure
B. å. d. e. i. D. a. n. m. r. k. o. g. N. h. f. s. t. u. -. ø. ,. y. v. l. æ. p. S. ". M. &. V. b. L. (. 4. ). 2. 3. 1. 5. 0. 7. ½. q. T. K. c. 6. G. F. j. é. 8. 9. e g
kogte ris til - det er altid populært hos mine børn. Vi er lidt små sløje herhjemme lige i øjeblikket, så det er ikke den store lyst til mad der præger dagene
E. f. t. e. r. i. w. k. n. d. a. h. v. ø. l. s. o. m. u. ,. b. y. g. D. p. å. ". ü. -. æ. S. c. T. F. (. 4. ). 2. 3. 5. 6. 1. R. /. q. 0. j. K. L. G. V. N. P. H. 7. 8. è. r l
Stegte squash er ideelle som erstatning for kød. De smager skønt og koster en brøkdel af en bøf. Eventuelle rester kan bruges som fyld i sandwich dagen efter
) Hvis jeg havde haft en muffinbradepande i metal havde jeg lavet små farsbrød deri, men erfaring siger mig at mine silikoneforme ikke giver et godt resultat
Efteråret byder på mange gode supper, men karrysuppen er og bliver en af minefavoritter. Denne version er vegansk og bygget op omkring grønsager og med kikærter som proteinkilde
H. v. i. s. m. a. n. h. r. l. d. t. o. e. g. f. k. ø. …. å. u. p. O. b. ,. æ. y. j. E. G. –. (. 2. ). 1. 0. 5. ½. c. w. T. S. L. K. D. F. B. é. Q. J. P
Varm vietnamesisk inspireret kyllinge salat2 kyllingebryst fileter1 squash skåret i julienne2 gulerødder skåret i julienne1 løg i tynde strimler1 rød chili i strimler1 rød peber i stave2 fed revet hvidløg1 citron1 håndfuld grofthakket koriander Himalaya saltFrisk kværnet peberSteg/grill kyllingebryst filet'erne og skær dem i fine skiver
Ovenpå en uge med nem mad og mange grillpølser, trængte vi til en bunke vitaminer. Derfor blev aftensmaden en af dagene til en lækker wokgryde fyldt med grøntsager og lækkert kød
Måtte gøre brug af min kreativitet for at komme frem til denne ret, da jeg for en gangs skyld ikke havde planlagt, hvad vi skulle have til aften - derfor var det også lidt overraskende, at retten faktisk blev så god, som den gjorde
En rigtig lækker, cremet og fedtfattig lasagne. Fyldig og med knasende smag af gulerod og squash. Opskriften på Lasagne med squash og gulerødder er oprindeligt postet her
