Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 20 Opskrifter
Mine Favoritter
Her spises Osso buco.......

Her spises Osso buco.......

I dag står den på hundepasning hos mine forældre, så frokosten blev mørbrad, svampe, asparges og kartofler på grill og med en ordentlig omgang tzatziki til
Osso buco i stegeso

Osso buco i stegeso

Opskrift. 3 store skiver kalveskank (ca 500g stykket). 2 dl. tør hvidvin. 5 gulerødder. 4 stængler Selleri eller en halv knold
Asparges med balsamico tomater

Asparges med balsamico tomater

1 bundt grønne asparges. 2 tsk. olivenolie. 8-10 cocktailtomater, halveret. ½ tsk hvidløg, hakket. 2 spsk. balsamico eddike
Spidskål salat

Spidskål salat

Y. m. v. i. s. p. e. r. a. l. t. f. o. d. k. å. ,. n. b. g. ø. u. 1. 3. 2. c. h. /. æ. S. j. y. R. H. D. I. V. B. -. O. ) l
Ribeye og Saint-Emilion 2007

Ribeye og Saint-Emilion 2007

Weekenden står for døren og menuen siger grillet ribeye og en dejlig flaske rødvin. Sådan en lækker bøf kan man aldrig gå helt galt i byen med
Rabarbermuffins

Rabarbermuffins

I. n. g. r. e. d. i. s. (. 1. 2. t. k. ). 3. æ. 0. ø. u. v. a. l. j. m. f. y. b. c. /. h. p. 7. 5. o. å. F. P. ,. R. B. T. -. 8
Patchwork kage til Fars dag

Patchwork kage til Fars dag

E. r. d. u. k. l. a. t. i. F. s. g. V. e. o. ). J. j. h. b. n. f. ,. p. y. m. /. æ. c. w. K. å. v. H. D. 2. 0. 1. T. U. C. (. 7. 5. 6. 4. ø. M. Æ. B. -. 8. P. I
Brunsviger a la Blomsterberg

Brunsviger a la Blomsterberg

Forleden så jeg en lille smule af Det søde liv, hvor Mette Blomsterberg lavede brunsviger - det besluttede jeg mig for, at jeg så skulle lave i denne her weekend

Kylling i peanutbutter sauce

Denne lækre ret, har en fantastisk kombination af surt, sødt, salt og stærkt. Konsistensen er både cremet og fyldig
Kylling med lime og honning

Kylling med lime og honning

Der er 5 grundsmage som vi kan smage. Resten er lugt eller følelser. Kanel er for eksempel en duft, mens chili er en fysisk reaktion på smerte som vi føler
Jägerschnitzel i Jägersauce

Jägerschnitzel i Jägersauce

Jägerschnitzel i Jägersauce. Opskrift Jägerschnitzel, Jäger Schnitzel, Jägersauce. Ingredienser. 4 kalveschnitzler
Spinat/tomat salat

Spinat/tomat salat

En lækker, let spinat/tomat salat, som du med fordel kan pimpe med lidt parmaskinke eller kylling - og så er den genial til frokosten eller den lette aftensmad
Kinesisk suppe med hakket kylling

Kinesisk suppe med hakket kylling

Jeg ville gerne fortælle lidt om mine indtryk fra første arbejdsdag, eller om planerne for weekenden eller måske bare lette hjertet lidt om Manfreds helbred … faktum er dog at jeg bare er helt blæst og vildt træt
Kylling puttanesca

Kylling puttanesca

Jeg synes at den her kyllingeret så meget lækker og rustik ud, så den skulle prøves. Jeg må indrømme at jeg næste gang vil lave den uden ansjoser, da de smager meget af fisk og det bliver for meget for min smag
Laksepakker

Laksepakker

Mmm. vi har fået lækker aftensmad idag.  Jeg har lavet laksepakker (med inspiration fra Sofies blog).  Det blev virkelig godt, så det vil jeg lige dele videre med jer

Laksepakke i folie

80 g laks 20 g rød paprika 20 g oransje paprika 20 g gul paprika 50 g stilkselleri (stangselleri) ½ dl matfløte 1 ss frisk presset sitronsaft nykvernet salt og pepper 2 ss tzatziki Bruk aluminiumsfolie som du bretter dobbelt