Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Den lækreste suppe!

Den lækreste suppe!

Manden har lagt ude nogle dage, og når vi snakkede i telefonen nævnte han flere gange noget om suppe
Taramosalat

Taramosalat

T. a. r. m. o. s. l. t. v. e. d. b. ø. 2. 0. g. 1. /. k. h. i. f. n. -. 3. c. B. ½. p. ,. å. u. H. æ. y. '. M. S. K. 4. D
Pastisio

Pastisio

E. n. d. u. e. t. r. a. i. o. l. ,. m. k. f. K. v. s. h. G. æ. B. ø. p. T. 4. b. g. j. 1. å. 0. ½. +. c. 2. 8. 5. (. ). S. y. '. H. O. F. D
Frikadeller (keftedes)

Frikadeller (keftedes)

S. v. i. g. e. r. m. o. s. f. k. a. d. l. M. n. ø. b. t. æ. p. T. 4. u. ½. h. ,. -. 3. å. c. 2. 0. 1. z. B. j. V
Juvetsi

Juvetsi

J. u. v. e. s. t. i. r. o. n. g. d. l. a. m. k. ø. p. h. b. ,. '. å. j. f. G. æ. D. 4. 2. -. 3. 1. c. 0. O. L. y. S. H. ½. E
Troufes- Græske kokoskugler

Troufes- Græske kokoskugler

Min svigerinde laver disse, som jeg syntes smagte godt. Ikke så søde, men rigeligt med smør. 1 pakke kiks (225gr)
Kartoffler stegt i ovn med sennep.

Kartoffler stegt i ovn med sennep.

En kartoffelret min mands niece laver så godt. Man kan servere dem til alt kød efter min mening. Hvis man ikke har lyst til kød, kan de spises med en god salat til
Omelet med kartofler

Omelet med kartofler

Rester af kartofler kan med fordel bruges på denne måde. Ellers er det let at koge ca 2 mellemstore kartofler per person
Squass og kartoffel pita.

Squass og kartoffel pita.

En venindes svigermor laver denne ret, med variation af indhold. Men jeg ville prøve at lave den mest klassiske, vel vidende at min mand ikke syntes om squass+kartoffel bagt med ost
Biftekia kleftiko'', Hakkebøf bagt i folie.

Biftekia kleftiko'', Hakkebøf bagt i folie.

Inspireret af min chef på min nye arbejdsplads, hvor vi laver disse hakkebøffer. Man kan putte hvad man har lyst til, stort set, i pakken, grundlæggende bør der være bøffen, tomat og feta ost i
Kartoffelsalat med feta.

Kartoffelsalat med feta.

Faktisk ville jeg hellere have brugt langtidsbagte tomater i denne salat, men jeg manglede lidt tid, så soltørrede tomater blev brugt i stedet for
Chokoladetoppe med peanuts og marsmallows

Chokoladetoppe med peanuts og marsmallows

Der er nogen ting jeg virkelig kan savne fra Danmark ind imellem bla. Daim og P-tærter. Daim kan dog købes i sommerhalvåret, så selv om lagertanken kommer op, kender jeg mig selv godt nok til at vide, at det ikke holder i længden
Kartoffelmos med feta

Kartoffelmos med feta

En smagfuld lidt rustik kartoffelmos iblandet feta og persille. Jeg har brugt. 2personer. 3 store kartofler, skrællet og kogt
Græske æbleskiver, Loukoumades

Græske æbleskiver, Loukoumades

) og det er blevet een af mine yndlingsdesserter. Loukoumades er en dessert eller kage til kaffen, grækerne bruger hele året rundt