Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 12 Opskrifter
Mine Favoritter
Paleo knækbrød

Paleo knækbrød

½ dl Græskarkerner½ dl Sesamfrø½ dl Solsikkekerner½ dl Hørfrø1½ dl kastanjemel½ dl Mandelmel½ dl olivenolie1 dl vand1 tsk Himalaya saltTænd ovnen på 160 graderRør alle ingredienserne godt sammen

Knækbrød uden mel

Morgenmaden er altid en udfordring når det er hverdag – ihvertfald herhjemme. Børnene kommer i første række og hvis jeg skal nå noget inden afgang, skal det være nemt og hurtigt og ellers skal det være noget jeg kan tage med…
Græske frokostdeller

Græske frokostdeller

Jeg elsker feta – især én bestemt fra Løgismose. Den smager fantastisk i kyllingefrikadeller og ikke mindst disse græske deller, som vi fik forleden til en hyggelig frokost
Svensk LCHF-franskbrød

Svensk LCHF-franskbrød

Vi har haft Christoffers far og hans kæreste på besøg, og de havde bagt et par stykker af dette skønne brød til os
LCHF: Græske lammefrikadeller med tzatziki

LCHF: Græske lammefrikadeller med tzatziki

På et julemarked stødte vi på en bod, der solgte masser af lækkert, økologisk kød. Vi prøvede at begrænse os (for lækkert, økologisk kød er også lidt pebret
Græske frikadeller af oksefars*

Græske frikadeller af oksefars*

500 g. oksefars2spsk. soltørret tomater i olie i små tern100 g. smulleret feta1 æg1 spsk. tørret organo1 spsk

Sunde kyllingefrikadeller

Denne udgave af frikadeller er særdeles god og sund. Kyllingekød er fedtfattigt, og indeholder mellem 3-7 % fedt
Dansk/græske hybrid frikadeller

Dansk/græske hybrid frikadeller

Ja, det er ikke den mest mundrette titel den her ret har fået… Men så smager de til gengæld godt. Frikadeller kan man lave på flere måder end man måske umiddelbart tror, og selv på den helt standard måde synes jeg tit der er stor forskel på smagen hos forskellige mennesker
Fredagshygge!

Fredagshygge!

Her har fredag aften indtil videre budt på madlavning i den helt store stil. Da jeg pga. mit nye arbejde ikke kan nå at lave mad om aftenen, og det derfor står for kærestens regning