Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 29 Opskrifter
Mine Favoritter
Pasta ala "Spaghetti Carbonara"

Pasta ala "Spaghetti Carbonara"

Ja så er det blevet tid til mit første indlæg som " madblogger". Jeg har igennem længere tid fulgt med på diverse danske og udenlandske madblogs bl
Sund Banan Smoothie

Sund Banan Smoothie

Bananer er helt klart en af mine yndlingsfrugter og jeg spiser ofte en banan om eftermiddagen efter træning eller hvis lysten til noget sødt opstår
Søndagsmad - Sommerfugle tærte.

Søndagsmad - Sommerfugle tærte.

En gang i mellem kan det være en god ide bare at kigge hvad man har i køleskabet og være kreativ med aftensmaden
Farserede porrer

Farserede porrer

J. e. g. h. a. r. s. å. d. n. l. y. t. i. v. m. f. o. M. k. j. b. ,. æ. u. S. c. I. p. ø. P. D. F. (. 2. 8. ). 3. 5. 0. 1. ½. 4. L. E. -. R. H. 7. B. T. K. V. . A. C. ". Å. N
Kartoffelpuffer "Rösti"

Kartoffelpuffer "Rösti"

Kartoffelpuffer "Rösti". Opskrift kartoffelpuffer, rösti, røsti, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dotsch, Kartoffelpfannkuchen
Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese. Opskrift Lasagne Bolognese. Ingredienser. 500 – 700 g hakket oksekød. 1 stort løg, fint hakket
Ungarsk Gullash med Hvidløgsmos

Ungarsk Gullash med Hvidløgsmos

Her i vintertiden elsker jeg simremad, men de dage hvor jeg kommer hjem fra arbejde sent gider jeg ikke altid vente på det
Vegetarisk samosa

Vegetarisk samosa

Jeg er blevet sindssygt glad for grønsager og vegetariske retter, mere end nogensinde før. Det samme er min søster og derfor har hun et par vegetar kogebøger stående på hylderne
Vegetarisk spinat- og grønkålslasagne

Vegetarisk spinat- og grønkålslasagne

Mine børn er helt vilde med denne lasagne. Den er nem at lave og smager skønt. Og så er den rigtig god til folk, der er bange for ikke at kunne blive mætte af vegetarmad
Vegetariske frikadeller med couscous

Vegetariske frikadeller med couscous

Jeg har besluttet at blive bedre til at bruge det, som vi har liggende i køleskabet i stedet for hele tiden at smide god mad ud
Rodfrugt - Broccoli Frittata

Rodfrugt - Broccoli Frittata

E. n. æ. g. e. k. a. u. d. m. l. r. f. ø. ,. o. s. å. i. p. 4. 1. 0. t. /. v. b. c. y. h. 2. ½. 3. 8. S. K. L. V. P. H. 5. -. t g
Spinat pandekager med hytteoste-majs creme

Spinat pandekager med hytteoste-majs creme

S. u. p. e. r. l. æ. k. m. a. d. n. g. -. ). 3. s. o. –. c. 6. 7. f. y. 1. 0. h. v. t. i. 2. ø. ,. b. F. å. 5. 4. j. L. T. P. B. K. R. C. V. D. 8. t l
Burrito med Kidneybønner og Majs

Burrito med Kidneybønner og Majs

De fleste af os kender burrito'en med kylling eller hakket oksekød, men den kan faktisk også laves i en vegetarisk/vegansk udgave, uden at det tager noget fra smagsoplevelsen
Grøntsagsfyldte brød

Grøntsagsfyldte brød

Har du en rest grøntsager i grøntsagsskuffen, så brug dem i denne ret – det kan være løg, champignon, porrer, peberfrugt, fennikel, tomater uden for mange kerner eller revet kartoffel
Pasta bagt med Ratatouille

Pasta bagt med Ratatouille

Så blev det igen vegetardag. Denne pastaret er fra "The pastamaschine cook book" og det indikerer at pastaen bør være hjemmelavet
Grønne Pirogger

Grønne Pirogger

Jeg er hverken den store fan af flade rugbrødsmadder eller af at sulte, så det kræver lidt kreativitet at få den daglige madpakke til at være bare lidt spændende
Stegte Nudler med Æg og Ærter

Stegte Nudler med Æg og Ærter

Så blev det igen tid til en kødfri dag. Denne gang blev det en nudelret inspireret af østen, som dog på ingen måde er stærkt krydret
Ærtedip - simpelt og hurtigt.

Ærtedip - simpelt og hurtigt.

Ærtedip lavet på sommerfriske eller frosne ærter smager fantastisk, og kan bruges som et hurtigt alternativ til humus eller guacamole
Persillehummus til grillen

Persillehummus til grillen

Hummus eller kikærtepuré er den klassiske mellemøstlige tilbehør. Denne variant er pimpet lidt op med persille og citron
Chapati pandebrød

Chapati pandebrød

Her er nogle brød der smager godt til det meste og som laves på en pande - så de er også gode, når du er et sted, hvor du ikke har en ovn f
Minestronesuppe

Minestronesuppe

Opskrift minestrone suppe, minestronesuppe, grøntsagssuppe. Minestrone kan laves som ren vegetarisk suppe eller kogt på en suppefond af kraftben
Broccolisalat med  Vindruer og Mynte

Broccolisalat med Vindruer og Mynte

D. e. j. l. i. g. f. r. s. k. a. t. d. u. p. n. -. ). 4. o. 1. b. c. ø. h. å. B. v. 0. –. 2. m. y. ,. æ. 5. S. H. K. R
Pastasalat med krydderurter

Pastasalat med krydderurter

Sommeren er ved at gå ret meget på hæld, men her på falderebet kan jeg lige nå at få en af mine favorit retter ind