Ofte spenderer jeg ikke på varmrøgetlaksmed mindre der er gæster til frokost, men en gang imellem kan det være en virkelig lækker (og sund) selvforkælelse til aftensmaden
Er I er mange – som i stor fest – så skær brødet – oglaksen – ud i endnu mindre stykker, stik en pind i, og servér dem sammen med andre pindemadder som en lille appetitvækker
Det blev lunet i mikroovnen og serveret med ristet brød, salat, majs og en dressing rørt sammen afCreme fraiseLidt mayonaiseTomatpureCitronsaftSaltPeberDet var suverænt og mættede helt utroligt
Bland cremen og læg på röstienog fordel laksen over. Den er lavet ud fra kogebogen "Aldrig mere sukkerkold" som jeg nævnte forleden, dogmed få ændringer
Mange har den opfattelse, at det er besværligt og tidskrævende at lave et måltid med fisk, hvilket betyder at mange ikke får den anbefalede mængde fisk om ugen
Derfor må kæresten og jeg indtage bulgursalaten alene og i selskab med en skrigende Oskar. Grøntsagsskuffen i køleskabet bugner og derfor er bulgursalat en kærkommen mulighed for, at få brugt nogle af alle disse lækre sprøde og sunde sager
Nemlig denne virkelig lækre og efterårsagtige skål bygotto medvarmrøgetlaks. Den varmrøgede laks giver en dejlig, mild smag, der passer utrolig godt sammen med den cremede bygotto, sprøde asparges, masser af frisk dild og citron
Imens bunden er i ovnen, røres osten medwasabiog smages til med salt, peber og citronsaft. I går var bloggeren fra TYK MEN GLAD også blevet inspireret af selv samme pizza og så tænkte jeg, at det også måtte være tid for mig til, at komme i gang med bageriet
Opskrift på quinoasalat medvarmrøgetlaks, feta og fransk dressing. Samtidig betyder flytningen også at størstedelen af vores netværk er ret langt væk og derfor ikke lige kan hoppe forbi og give en hånd med
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.