Samtidig er det kun økologisk kød vi køber for andet kan jeg ikke støtte. Det er jo perfekt når jeg gerne vil skære ned på kødindtaget her i husstanden
Rist cashewnødder på en tør pandemed paprika og hvidløgsgranulat, til de er let gyldne. Blandkogt quinoa, friske spirer, kidney bønner og granatæble i en skål og hæld ovenpå den sprødesalat
Kapers og pinjekerner hældes udover grøntsagerne og det hele blandes grundigt. Dressingen kan hældes udover salaten ved servering eller blandesmed i salaten
Specielt kålen bliver rigtig lækker af at blive skåret nærmest papirtyndt ud – det gør både salaten nemmere at tygge, og lader også de andre grønsager komme mere til deres ret
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.