Stegeso

Stegeso

  • 4 Opskrifter
Pulled pork og hjemmelavede burgerboller

Pulled pork og hjemmelavede burgerboller

Sæt i køleskab i stegesoen indtil den skal brunes, og steges færdig. Tag stegen op af lagen, og læg i en stegeso - læg låg på, og sæt i en 90 grader varm ovn i 9-10 timer
Verdens bedste brød

Verdens bedste brød

Skorpen er sprød, men brødet er blødt og luftigt inden i, netop fordi al saft og kraft bevares, når det bliver bagt i en gryde/stegeso
Lam i stegesoen

Lam i stegesoen

D. e. t. r. a. l. s. å. n. m. ,. d. p. u. g. ø. o. k. i. v. h. æ. I. b. (. -. J. f. ). M. j. y. O. S. B. x. E. 1. c. R. 2. 0. C. A. *. H. * l
Osso buco i stegeso

Osso buco i stegeso

Stegesoen sættes i vand en halv time før vi begynder. Opskrift. 3 store skiver kalveskank (ca 500g stykket)