Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 25 Opskrifter
Mine Favoritter
Butterdej med rejer og dildcreme

Butterdej med rejer og dildcreme

En anden af de små retter jeg lavede i weekenden, var de her dejlige butterdejs trekanter med rejer og dildcreme, som jeg er blevet inspireret af på arla

Kattetunger - småkager

Til bryllupsfesten havde jeg bagt lidt småkager til kaffen. Den ene slags var disse kattetunger, de kan godt virke lidt tunge i det, men smager rigtig rigtig godt
Småkager

Småkager

Jeg har delt denne opskrift med jer før, men den er altså bare fantastisk. Skal du lave småkager med udstikker så skal dejen være nem at arbejde med og holde faconen når den bliver bagt
Gazpachosalat med kyllingebryst

Gazpachosalat med kyllingebryst

Salaten er spækket med de bedste vitaminer og mineraler fra grønsagsriget. Gazpachosalat med kyllingebryst er en rigtig dejlig og frisk salat
Gulerodsbrud

Gulerodsbrud

Da jeg gik i folkskole, købte min mor nogle gange de bedste gulerodsboller hos bageren. Bollerne med smør på - det var bare ren nydelse

Nemt knækbrød

De sidste par dage med alt for meget gær i køleskabet, førte til en lørdag aften og nat i køkkenet. Der blev sat dej over til grydebrød (som absolut er verdens bedste - og mit ynglings brød
Hummus, nemt og lækkert!

Hummus, nemt og lækkert!

Hummus er en lækker dip fra Mellemøsten som primært består af kikærter, som er en super god kilde til protein og sundt fedt
Knækbrød nemt og billigt

Knækbrød nemt og billigt

Giver 15-20 stk. 350 g mel (jeg brugte 250g kikærtemel og 100g rismel). 100 g  rene havregryn. 1½ tsk. fint salt
Laksetærte med spinat

Laksetærte med spinat

Jeg vil normalt aldrig købe en færdiglavet tærtedej, men mine krafter er blevet brugt på arbejdet i dag, så hvis der skulle serveres varm mad var det eneste option
Ovnbagt laks med linse-rodfrugtgryde og parmasan

Ovnbagt laks med linse-rodfrugtgryde og parmasan

D. e. n. r. t. b. l. i. v. o. f. u. d. m. å. ,. g. s. a. k. ø. J. -. h. j. p. L. y. 4. 1. c. 2. 0. P. 3. ½. æ. 5. 6. F. S. ). K. V. 8. é. T. (. 7. 9. n l
ovnbagt rodfrugtmos

ovnbagt rodfrugtmos

 . ovnbagt rodfrugtmos. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Hjemmelavet falafel

Hjemmelavet falafel

Forleden dag lavede jeg hjemmelavede falafler - øj de blev gode. Jeg serverede dem sammen med en grøntsagssalsa, creme fraiche dressing og fladbrød fra den tyrkiske grønthandler
Kikærte frikadeller

Kikærte frikadeller

De er super proteinholdige og indeholder desuden kostfibre, mono- og polyumættede fedtsyrer, samt gavnlige vitaminer og mineraler, særlige vitamin A, B og C og kalium
Kikærte-selleri frikadeller

Kikærte-selleri frikadeller

Kikærtefrikadeller kan godt smage lidt kedeligt, hvis ikke de bliver pimpet tilstrækkeligt, og jeg synes ærlig talt ikke mine sidste udgaver blev helt optimale, så jeg prøvede en ny tilgang
Ris-salat med tomat, kikærter og nødder

Ris-salat med tomat, kikærter og nødder

Tilbehør, mellemmåltid, hovedmåltid, madpakke. -)   Indstillinger for indlæg Kikærter er en bælgfrugt med et højt proteinindhold på ca 20-25%
Ristede kikærter

Ristede kikærter

Ristede kikærter er små sprøde kugler der spises som snack, drysses i salater eller kommes i pitabrød
Knasende kikærter

Knasende kikærter

Du kender det godt… lysten. Trangen. Sulten efter noget, hmm, noget lækkert, bare en lille snack. Du går på opdagelse i køkkenet og finder en pose chips, som du har købt i et svagt øjeblik

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød