1 lille
løg 1 fed hvidløg Lidt olivenolie til stegning Brødkrummer fra en skive brød 2 spsk kapers 10 hakkede salvieblade 1 æg Bacon i skiver 1 dl hvidvin
Smages til med salt og paberServeres med parmasan, citronsaft og den sprødebacon/salvie. Ovenpå er sprødt stegt salvieog bacon der bestemt ikke burde fravælges
Mens dejen hæver, røres olivenolie med revet hvidløg, oregano og lidt citronsaft, riv osten (mild ost) det smager bedre end at købe en færdig-revet ost
Skær bacon i skiver i ca 1/2 cm strimler , kom dem i en rygende wok og steg dem under omrøring til de er helt sprødeog gyldne , kom dem i en sigte og sigt alt fedtet fra. Hakket dild Et bundt Cremfraiche 9 % 1/2 li Sukrin gold 3 tsk Hakket forårsløg 1/2 bundt Hakket rødløg 1 halvt lille Salt Peber Serveres med små kogte kartofler ogkogte gullerødder
Vi spiste det med smørstegte finthakkede svampe, sprøde bacontern og ostechips. Hvidløgssuppe er en af de bedste og mest cremede supper - og så passer det bare perfekt til det kølige efterår, der har sneget sig ind på os nu
Bogen er god fordi der er mange forskellige former for suppe, samt en tillægsside for hver suppe med forslag til variation af ingredienser - hvilket jeg synes er fantastisk da jeg ikke altid selv er så modig med at tilsætte andre ingredienser end dem der er skrevet i opskriften
Rør fiskefarsen sammen med karry og finthakket purløg. Spidskålen snittes fint og skylles. Vend ingredienserne til salaten sammen og smag til med salt og peber
Rist dem let på panden drys med salt og peber. Rul den ud på det medfølgende bagepapir. Hver søndag samles børn og svigerbørn her hos os, for at spise, snakke og hygge
Form farsen med en ske og steg dellerne et par minutter på hver side, så de bliver sprøde. Vegetariske rødbedebøffer med feta / Sprøde tundeller med gulerødder / Krydrede lammedellermed spinat
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.