I sidste uge mødtes jeg med en veninde efter hver vores ferie. Vi kom begge hjem med skønne oplevelser, men en ting vi begge havde og har tilfælles er vores kærlighed for rødvin og god mad
Tapas er efterhånden blevet en god gammel ven i mit køkken. Det er perfekt til når der kommer venner og familie på besøg – men også til en aften, hvor man bare hygger med kæresten, veninden eller kammeraten
Rør hytteost og pesto sammen og fyld i champignonerne. Det her var faktisk noget vi fik en torsdag aften, men jeg synes faktisk selv det endte med at se ret godt ud
Fyldtechampignoner, der får tænderne til at løbe i vand – Mums. Normalt bliver champignoner serveret som en ingrediens i salater, farsretter, saucer og lignende, men i denne opskrift er de hovedbestanddelen
Champignonerne er jeg helt vild med, og de kan også serveres for gæster. Vask champignonerne grundigt. Peberfrugt fyldt med oksekød, løg og tomatpure samt champignon med løg og hvidløgs flødeost
Fjern stilken fra champignonerne og udhul den let, men pas på de ikke flækker. champignoner1/2 squash, meget finthakket i tern100 g. Kom champignoner i et fad, og kom dem i ovnen 15-20 minutter ved 200 grader
Kan du lide oliven, så vil du elske disse peberfrugter. Kan du ikke lide oliven, så kom lidt flere champignon i fyldet og vil du undgå kapers, så kom karry i retten
Nu har mine forældre efterhånden anbefalet fyldte squash i en menneskealder. Fyldte squash er helt sikkert en ret, jeg kommer til at eksperimentere mere med i fremtiden
I dag kom de varer som jeg havde bestilt ved Årstiderne, eller det vil sige, halvdelen af dem. Årstiderne havde igår meddelt mig, at deres leverandør af ænder ikke havde leveret som aftalt
Server fyldte squash med et drys hakket basilikum, ovnkartofler, ketchup og en skål salat. Fyldte Squash mmed Oksekød og Revet Mozzarella til 2 personer
1 skviis rød balsamico. De her fætre blev altså gode – og nemme er de ovenikøbet også. Kød og grønt i en pakke og noget man kan lave klar og sætte i ovnen inden man skal spise dem- jeg er fan
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.