Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Denne ret er inspireret af en Jamie Oliver ret. Den er ret let at lave og smager virkelig godt. For os herhjemme er det indbegrebet af hyggemad
Sprøde boller med hampefrø

Sprøde boller med hampefrø

Lækre sprøde boller med hampefrø er en ny opskrift som jeg har afprøvet og det bliver en af favorit opskrifterne på boller
Broccolisuppe med kylling

Broccolisuppe med kylling

Det går heldigvis godt. efter tandudtrækningen. Og nu må jeg spise rigtig mad igen og drikke kaffe. Noget som jeg værdsætter meget efter nogle dage uden disse små glæder
Agurkesalat

Agurkesalat

1 agurk. 2 dl eddike. 1 dl sukker. 2 spsk. salt. ½ tsk peber. Skær agurken i tynde skiver, brug evt. et mandolinjern, eller hvis du ikke har det - en ostskærer
Sommersalat med jordbær

Sommersalat med jordbær

Smagfuld, frisk og enkel salat med danske råvarer. Perfekt til de varme sommerdage, når man hygger udenfor med god grillmad og et koldt glas hvidvin
Spidskålssalat

Spidskålssalat

4 personer. 1 spidskål. 2 æbler. 1 dl mandler. ½ granatæble. dressing. 1 spsk. dijonsennep. 2 spsk. honning. æbleeddike. 3 spsk
Verdens bedste dip!

Verdens bedste dip!

Den her dip er simpelthen fantastisk. Den tager max 5 min at smække sammen og har et utal af anvendelsesmuligheder
Sunde boller

Sunde boller

Opskriften har jeg fra en veninde og jeg fald pladask for dem. Prøv selv. Ca. 30 - 35 stk. Sunde boller50 gram gær6 dl
Gode småkager

Gode småkager

Den her weekend er fuld gang i køkkenmaskinerne, ovnen og grydeslikkeren. I går lavede jeg bl. a. disse gode småkager

Opskrift; pirogger med oksekød

Vi snakkede om pirogger i legestuen i mandags, og da jeg lige havde en masse oksekød hjemme, tænkte jeg at det skulle vi lave
Rabarberkompot

Rabarberkompot

- en lækker sommertreat med mange mulighederFor efter at have cravet alt med rabarber i, og efter mange nedstirrende timer på mine forældres langsomtvoksende rabarber, ja så kunne jeg altså ikke dy mig den anden dag, så jeg hamstrede de få rabarber der var klar, og der blev da også en lille buket ud af dem
Kylling i yoghurt med perlebyg

Kylling i yoghurt med perlebyg

Til 5 personer500 g kyllinge inderfiletmarinade. 4 spsk youghurt naturel½ tsk karrypasta af den stærke1 spsk rørsukker½ spsk citronsaft1 fed hvidløgsalt og pebercherrytomaterlidt sukker3 dl perlebyg1 hønseboullionterning6 dl vand1 stor håndfuld roucola3 spsk karseMarinaden røres sammen og kyllingeinderfileterne vendes deri
Spareribs på grillen

Spareribs på grillen

Vi er helt pjattede med spareribs, og det er da også en af de ting der som regel altid er på grillen hos os
Salat med sojabønner

Salat med sojabønner

Jeg har hørt meget godt om edamame-bønner og jeg har haft rigtig meget lyst til at prøve dem. Men jeg kunne ikke helt finde ud af, hvordan jeg skulle bruge dem
Grove spinat burgerboller

Grove spinat burgerboller

Igår da jeg kom hjem fra arbejde, havde jeg lovet min kæreste at lave burger til ham. Han sidder og læser til eksamen de her dage, så jeg fik lyst til at forkæle ham
Hjemmelavede rugbrød

Hjemmelavede rugbrød

I går fik jeg lyst til at bage rugbrød. Jeg har hoppet let og elegant over surdejen og valgt at bage med gær, på den måde behøver du ikke vente 3 dage før du har dit færdige rugbrød, men nøjes med 3 timer
Proteinbarer med chokolade

Proteinbarer med chokolade

Vi elsker chokolade herhjemme og specielt mig (Andrea) kan slet ikke få nok. Derfor smuttede vi i køkkenet og lavede disse super lækre proteinbarer med chokolade

Som vi nød har til aften i selskab med mine forældre, børn, svigerbørn og - ikke mindst børnebørn. Tak til "Hjemmet" for denne skønne opskrift på citrontærte
Hjemmelavede forårsruller med Kylling

Hjemmelavede forårsruller med Kylling

I aften har vi fået de lækreste hjemmelavede forårsruller med kylling og massere af grøntsager. Det er altså noget helt andet end Daloon fra frost
Min müsli opskrift.

Min müsli opskrift.

Som jeg har fortalt tidligere( under morgenmads forslag), så spiser jeg altid müsli ovenpå mine smoothies