Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 118 Opskrifter
Mine Favoritter
Mysligrød

Mysligrød

Mysligrøden består af knækkede hvedekerner, grødris, mandler, rosiner, sesamfrø og kokosmel, men hvis du fortrækker andet tørret frugt eller andre kerner og frø kan du sagtens skifte mine forslag ud med de ting som du bedst kan lide

Chokolademousse – ernæringsforbedret

I forhold til chokolademoussen er mandler og æg rige på E-vitaminet alfa-tokoferol, som har en stor betydning for vores nervesystem
Krydret oksekød på grillspyd

Krydret oksekød på grillspyd

En af mine yndlings grillretter er disse krydrede og lækre oksekødsspyd som sammen med en salat er et sundt aftensmåltid
Tzatziki med rødkål

Tzatziki med rødkål

På bloggen har jeg delt den traditionelle udgave af tzatziki med agurk, men har for nyligt fået mine øjne op for denne lidt anderledes udgave med rødkål, som smager super godt

Appelsinsuppe – En sund dessert

Appelsinsuppen er kaloriefattig og indeholder blandt andet vitaminerne E og C samt mineralerne kalium og magnesium
Nutella – Ernæringsforbedret

Nutella – Ernæringsforbedret

Hvis du er lige så tosset med chokolade som mig, så er du sikkert enig i at det ville være en fantastisk verden, hvis man udelukkende kunne spise Nutella i stride strømme og kroppen stadig fik de næringsstoffer den havde brug for
Citrussalat

Citrussalat

Modsætninger mødes og der dannes smuk kærlighed, det samme gælder i maduniverset. Citrussalaten tager kun små 10 minutter, at lave og du kan bruge de citrusfrugter du kan lide
Tunmousse – Fedtfattig

Tunmousse – Fedtfattig

En af mine absolut yndlings forretter er tunmousse, som har den mest herlige, bløde og cremede konsistens
Guacamole

Guacamole

Guacamole er en af mine absolut yndlingsdip og du kan spise det som tilbehør til alverdens krydrede retter, til grillmad og som dip til grøntsags stænger
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

For ikke så længe siden delte jeg opskriften på tunmousse og i den anledning fik jeg den ide at lave en tunroulade med tunmoussen og en spinat bund

Broccolisuppe med soyaristet solsikkekerner og baconknas

Suppen indeholder blandt andet vitaminerne A, E ,K og B-vitaminet folat, og mineralet kalium. I anledningen af at jeg har sagt ja, til at være med i Kikkomans madlavningskonkurrence, vil dette indlæg være 1 ud af 2 indlæg, som er opskrifter jeg har udviklet til dette formål

Laksefrikadeller

I går tilberedte jeg disse lækre laksefrikadeller som er ernæringsforbedret ved at jeg har brugt skummetmælk og havregryn i stedet for hvedemel
Muffins – Stenalderkost

Muffins – Stenalderkost

Mine stenaldermuffins blev pyntet med lidt 70% mørk chokolade og kokos. Stenaldermuffins er meget grove og kompakte som giver en god og lang mæthedsfornemmelse
Pizza – Stenalderkost

Pizza – Stenalderkost

Stenalderpizza er en anderledes og sund måde at lave pizza på og er et super alternativ til almindelig pizza

Nem gulerodspesto

Både A-vitamin og K-vitamin er fedtopløselige vitaminer. Det vil sige, at der skal være fedt tilstede i din kost før du kan optage disse vitaminer

Fantastisk krebsehalesalat

Her til aften har jeg tilberedt krebsehalesalat. Den smagte så fantastisk, at jeg SLET ikke kan vente med at dele opskriften med jer