Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 73 Opskrifter
Mine Favoritter
Oscar night!

Oscar night!

I. a. f. t. e. n. r. ,. h. v. o. H. l. y. w. d. b. ø. s. i. m. p. æ. g. D. j. å. u. k. /. 6. N. z. O. c. C. S. ". ). W. (. 2. 5. 1. 4. 0. +. R. 3. B. Æ. F. V. 8. L. T. M. -. K. E. J. ) l
Fiskebøffer

Fiskebøffer

FiskebøfferPortionen indeholder ca 24 propoints incl. olie til stegning2 skiver toastbrød uden skorpe 150 gram laksefilet500 gram sejfilet1 citron1 bundt persille1 fed hvidløgOlieKom toastbrødet i foodprocessoren og kør til det er helt fint
Grønsagsfrikadeller

Grønsagsfrikadeller

I onsdags til madlavning skulle mine elever lave noget rigtig sundt, nemlig grønsagsfrikadeller med bønnesalat og hurtigt madbrød
Farsskinke

Farsskinke

Den her farsret har vi lavet en del gange herhjemme. Det er en god måde at variere sit farsbrød på, så det ikke altid bliver det samme
Curry med svinekød

Curry med svinekød

Det her er en ret stor portion curry, så der er rigeligt til flere dage eller til at fryse ned til en anden god gang

Lørdagssnacks

Jeg skal se Terra Nova på Zulu i dag. En serie om mennesker som er rejst fra en forurenet fremtid tilbage til fortiden, på den tid hvor der fandtes dinosaurer, for at starte på en frisk
Gulerodssuppe

Gulerodssuppe

Der findes allerede en opskrift på gulerodssuppe her på bloggen, men det er i en helt anden udgave end den jeg har lavet her til aften
OKSEBOV - RØDVIN - SIMRE

OKSEBOV - RØDVIN - SIMRE

FORORD. Okseboven er i vores øjne et overset stykke kød. Men tilberedes det ikke rigtigt, bliver kødet en sej omgang at komme igennem
PORRE - KARTOFFEL - GRATIN

PORRE - KARTOFFEL - GRATIN

FORORD. I en kartoffelgratin behøver der nødvendigvis ikke indgå en masse fløde. Det kan gøres med andre midler, og så stadig få en rigtig fin smag ud af den - held og lykke
Laksestykker med Spinatcreme

Laksestykker med Spinatcreme

Jeg elsker laks i diverse afskygninger og især med spinat til, men af og til kan det der spinattilbehør godt blive lidt tamt og kedeligt
Tunmousse

Tunmousse

Denne forret var mit bidrag til nytårsmenuen. Vi er tre piger, der ofte holder nytår på samme måde. Jeg medbringer forretten, som skal være en tunmousse, værten laver hovedretten og sidstemanden medbringer dessert
Pulled Pork Burger med Coleslaw

Pulled Pork Burger med Coleslaw

Fridag nummer to efter bacheloreksamen blev nydt i fulde drag og der gik igen nogle timer i køkkenet, med en af mine absolutte amerikanske favoritter
Kyllingefrikadeller

Kyllingefrikadeller

Jeg elsker kylling og har gennem tiden eksperimenteret en del med hakket kylling. Og det er vitterlig lidt en kunst at få det krydret interessant nok til at det ikke smager af ingenting
Mors Bedste Muffins

Mors Bedste Muffins

SÅ. er jeg igennem bacheloreksamen, og det gik rigtig godt, så nu er det tid til lidt afslapning og til at lave nogle af de ting jeg godt kan lide
Pasta med Laks i Flødesauce

Pasta med Laks i Flødesauce

Pasta er lørdagsmad. I hvert fald om lørdagen. ) Ej, jeg elsker bare pasta, og hvem gør ikke det. Denne version er ret langt fra den sædvanlige carbonara eller bolognese, men den er super lækker her i foråret/sommeren, og ligger ikke så tungt
Langtidshævede Gulerodsboller

Langtidshævede Gulerodsboller

J. e. g. h. a. r. n. t. l. i. d. j. o. s. æ. v. b. ø. M. å. m. k. O. u. f. ,. p. c. D. S. L. G. 1. 6. I. 2. 5. ½. 0. y. F. R. T. 3. (. ). 4. Æ. B. -
Urtefrikadeller med Perlebygsalat

Urtefrikadeller med Perlebygsalat

I. d. a. g. v. r. e. n. f. ,. h. o. i. k. m. l. 3. s. j. t. -. D. u. æ. F. ø. y. T. c. b. p. å. J. U. P. 2. 0. 5. %. 1. ½. /. 4. H. C. K. R. L. 6. 8. 7. B. 9. S
Vegetarpizza med Porre, Tomat og Peberfrugt

Vegetarpizza med Porre, Tomat og Peberfrugt

Pizza er en af mine absolutte livretter, og jeg plejer at sværge til den slags der kun har en lille smule fyld, normalt kød, og som dermed ser temmeligt italiensk ud
Pasta med Rejer i Tomatflødesauce

Pasta med Rejer i Tomatflødesauce

For nylig købte jeg nogle kogebøger i Kvickly, som jeg længe har haft kig på. De hedder alle sammen noget med "Spis xxx" og koster normalt 49 kr
Mørbradgryde med Chorizo og Champignon

Mørbradgryde med Chorizo og Champignon

U. g. e. n. s. t. m. a. G. r. y. d. f. l. ø. J. i. u. M. ,. o. k. æ. b. å. h. v. E. C. z. p. 2. I. 0. 1. c. 5. ½. 4. %. 3. F. j. S. H. B. T. -. 6
Spaghetti Carbonara med Spinat

Spaghetti Carbonara med Spinat

Ugens tema. ItalienSpaghetti Carbonara er en klassiker, som de fleste kan lide, men den er også i den usunde ende
Latinokylling med Ovnstegte Kartofler

Latinokylling med Ovnstegte Kartofler

Denne opskrift er i bund og grund bare kylling og kartofler krydret som i Sydamerika, men det smager af forkælelse, så simpelt eller ej, så skal I have den
Koteletter i Fad

Koteletter i Fad

Koteletter i fad er en rigtig familiefavorit. I denne version har jeg prøvet at tilsætte lidt ekstra grøntsager, og de kan varieres alt efter hvad du har i køleskabet