Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 33 Opskrifter
Mine Favoritter
Crispy chokolade

Crispy chokolade

Chokolade har normalt ry for at være usundt og noget man skal passe på. Du vil med stor glæde modtage denne nyhed, hvis du er lige så stor en chokolade elsker som mig
BOUNTYKUGLER

BOUNTYKUGLER

Så er der lidt til den søde tand igen. Nemme og lækre kokoskugler á la Bounty, der ret så svære at holde fingrene fra

Verdens nemmeste hindbærsnitter

Min mor havde i forrige uge fødselsdag, og i den anledning holdt vi selvfølgelig en hyggelig lille kom-sammen for hende med dertil hørende kaffe og kage
Sunde daddel-trøfler og en reminder

Sunde daddel-trøfler og en reminder

Jeg vil aller først starte med at gøre opmærksom på den nye header, har i set den. 3 billeder af min mad og så et billede af mig, forfatteren bag Anna-mad, så nu ved I også hvordan jeg ser ud
Hindbærhapsere

Hindbærhapsere

Der var for nylig én der spurgte, om man skulle have en opskrift på dadelkugler som dansk vegansk madblogger
Den glade maves pizza

Den glade maves pizza

Sidste weekend var min skønne barndomsveninde og hendes familie på besøg hjemme på Falster. De bor til dagligt på Fyn og derfor ses vi ikke ret tit, men når det sker, så er det også bare ekstra hyggeligt med dybe snakke og god mad
Vandbakkels Kagemand

Vandbakkels Kagemand

I. f. o. r. b. i. n. d. e. l. s. m. ø. a. g. k. u. j. h. v. t. ,. y. æ. p. å. (. ). D. V. K. 2. 0. 1. 5. 3. 4. F. T. H. A. P. S. B. -. E. L
Flødekarameller med havsalt

Flødekarameller med havsalt

Til jul lavede vi karameller - de bedste karameller ever. Du skal bruge. 300 g sukker. 150 g farin. 150 g lys sirup

Muffins uden sukker og mel

Æble/Brombær Muffins. Jeg ved godt det var en anelse naivt af mig, at tro, at disse muffins ville smage ligesom de muffins man plejede at spise indeholdende både sukker og mel
Glutenfrie Morgenboller ala Price

Glutenfrie Morgenboller ala Price

4 kopper vand. 10-12g gær. 2spsk. Fiber Husk. 2 kopper GF havregryn. 2 kopper rismel/soyamel (groft mel kan også bruges)
Rå rødkålssalat med cremet tahinidressing

Rå rødkålssalat med cremet tahinidressing

Ja, jeg har et mærkværdigt forhold til det lilla kålhoved, men noget, der både er pænt og sprængfyldt med vitaminer, kan man da ikke andet end holde af
Grove burgerboller

Grove burgerboller

Grove burgerboller 12 stkHele portionen indeholder 62 propoints/ca 5 propoints pr stk25 gram gær4 dl lunkent vand1 ss olie1 tsk salt200 gram fuldkornshvedemel400 gram hvedemel2 ss sesamfrøOpløs gæren i vandet og tilsæt salt og olie
Nødde-marengs med bær-skum

Nødde-marengs med bær-skum

Efter en mindre udflugt med kollegaerne - igen - hvor vi liiiiige måtte forbi Lagkagehuset for at udse sortimentet (og kaste konstruktiv kritik, eller bare kritik
Mad, der slanker og mætter.

Mad, der slanker og mætter.

Fx spinat, squash og auberginer kan let blendes og kommes i frikadellefars, lasange og andre kødretter, uden de kommer til at dominere smagsbilledet
Jordbærtærte, glutenfri

Jordbærtærte, glutenfri

En meget dekorativ kage, der er bedst i jordbærsæsonen. Uden for sæsonen kan den tilbededes med frosne bær
Hveder, glutenfrie

Hveder, glutenfrie

Disse hveder minder rigtig meget om de ”almindelige”, de er rigtig gode, og dejen er nem at arbejde med
Andebryst salat

Andebryst salat

I dag blev det "bare" til en gang tøm køleskabet. Her er hvad jeg kunne finde. 2 andebryst1 iceberg salat2 cm ingefær2 fed hvidløg2 røde chili3 forårsløg1 appelsin1 håndfuld mandlerPinjekernerKokosolieJeg ridsede andebrystet og gned det med Himalaya salt
Gæster til sund og glutenfri frokost

Gæster til sund og glutenfri frokost

Idag har været en superhyggelig dag. Tænk jeg har haft besøg af to gamle skolekammarater. Takket være "Den kernesunde blog" og Facebook er det lykkes os at finde hinanden igen efter rigtig mange år
Havregrynsdadelkugler

Havregrynsdadelkugler

Du kan selv tilsætte hvad du foretrækker, alt lige fra mine smagsvariationer til friskpresset lime- eller appelsinsaft, vanilje mm