Tryk massen ud i muffinform beklædt med papir. Server med blendet jordbær. 15g knækbrød15g mandler15g smør (helt med lav fedtprocent)15g flydende sødemiddel (Pas på med ikke at få mere end 15g sødemiddel i for ellers er kagerne uspiselige)Fyld
Og så er de tilmed i den sunde ende. Hvis man en dag står med nogle brune bananer og ikke lige ved, hvad man skal stille op med dem og man ikke nænner at smide dem i skraldespanden - og man iøvrigt er lidt lækkersulten, så er det her vist lige sagen
En god snack til at få stillet sukkertrængen,og så er de proppet med gode sager. Mandler, solsikkekerner, hørfrø, kokosmel og kakao hakkes fint i en blender eller minihakker
Små, buttede, fluffy og søde - men faktisk også sunde. Jeg synes faktisk, at de er en skarp konkurrent til min mors allerbedste pandekager, og i den grad den lækreste form for bananpandekager, jeg nogensinde har lavet
Jeg brugte en stavblender, men man kan også nøjes med at mose bananerne med en gaffel. For ikke så længe siden, var der en venlig sjæl der fortalte mig om denne opskrift på sundebananpandekager
Det skal dog lige nævnes at konsistensen af dejen er relativt tyk og pandekagerne derfor bedst kan sammenlignes med de lidt tykkere amerikanske pandekager
- med max power og et strejf af æble og kanelJa for med disse flade powerkager, er det pludselig ikke ligeså forbudt og besværligt at spise pandekager til morgenmaden, for disse tager ingen tid at lave og er samtidig sunde
Kom rosinmassen sammen med mandlerne og bland til en sammenhængende masse. kokosolie. Tryk bunden ud i en firkant på en bageplade med bagepapir, og kom den herefter i køleskabet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.