Og så vist jeg mine feriebukser fra Thailand frem, selvom de faktisk var syet tilbage i December. Men i april fik jeg også syet en nederdel til mig selv, et par baby-overalls til en nyankommen dreng, ærteposer og dynebetræk til begge mine nevøer, denne ene dog stadig in utero
Hele skovbunden i Riisskov er fuldstændig dækket af ramsløg og det har jeg selvfølgelig udnyttet. Jeg har fået lavet en kæmpe portion ramsløgspesto og også en god omgang ramsløgssalt
De skønne ramsløg er ved at synge på sidste vers og det skal udnyttes. En ramsløgspesto smager fantastisk og er et godt alternativ til den traditionelle, grønne pesto af basilikum eller rucola
I dag er rødbedesalaten lavet af mine egne rødbeder 1-2 dl græsk yoghurt. Rødbedesalat – af kogte rødbeder 1-2 dl græsk yoghurt 2 spsk let mayonnaise1 fintsnittet løg1 spsk rørsukker2 spsk eddikeSalt og friskkværnet peberCa
